দ্রুততম এবং সহজতম খাবারের খাবারগুলির মধ্যে একটি শেফার্ডের পাই হতে হবে। পাই একটি মহান পরিবার সান্ধ্যভোজী তোলে এবং শীতকালে এবং গ্রীষ্ম উভয় বিস্ময়কর যদিও সম্ভবত হটেস্ট দিন না। পাই শিশুদের দ্বারা পছন্দ হয়।
ঐতিহ্যগতভাবে একটি মেষপালক রাইফেলের মেষশাবক থেকে রবিবারের রোস্ট থেকে তৈরি করা হবে, খাদ্য প্রক্রিয়াকর বা ক্ষুদ্রাকৃতির মধ্যে মাংসের মাত্রা অল্পভাবে কাটা হবে। বামন ব্যবহার করুন বা আপনি সহজেই মাটি থেকে ভেড়ার মাঠ দিয়ে শুরু করতে পারেন। কোনও পথ, এই পাই একটি delicous স্বপ্ন তোলে
মেষপালক পাখি মেষশাবক দ্বারা তৈরি করা হয়, মাটির গম ব্যবহার করা হলে এটি একটি কফিট পাই বলা হবে। রেসিপি, তবে, উভয় জন্য একই। এমনকি thriftier হতে, কেন আপনার রবিবার রোস্ট থেকে কোন মেষশাবক বা গরুর মাংস leftover ব্যবহার না,
একটি শেফার্ড এর পাই নির্মাণ মেনু ভিডিও দেখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 900 গ্রাম। ২ পাউন্ড লেবুর আলু (ছিদ্রযুক্ত এবং চতুর্ভুজ)
- 6 চামচ দুধ
- 110 জি। ২ ওজ। মাখন (cubed)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- 1/2 টেবিল চামচ শুকনো (বা drippings)
- 115 গ্রাম। 1/1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 115 গ্রাম। / 1 কাপ গাজর
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 450 গ্রাম। ২ কাপ জমির ভেড়ার বাচ্চা (বা বীজ, তাজা বা লেবু)
- 600 মিলিমিটার / 1 পিন্ট গরুর মাংস স্টক
- 115 গ্রাম। / 1 কাপ মাশরুম (কাটা সাদা)
- 2 টেবিল-চামচ পেসলে (আধা কাপের পাতা)
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 1 চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- 190C / 375 F / গ্যাস 5 থেকে ওভেন গরম করুন
- নরম তারপর একটি চোরাচালানকারী মধ্যে সরান পর্যন্ত আলু boil। আলু চালাতে ব্যবহৃত প্যানের দুধ ও মুর্তিটি রাখুন, তাপে ফিরে যান এবং মৃদুভাবে ময়দা পর্যন্ত মৃদুভাবে গরম করুন। আলু এবং ম্যাশ যোগ করুন স্বাদ এবং একপাশে রাখা ঋতু।
- একটি বড় গভীর প্যানের মধ্যে দারুচিনি বা ক্ষরণ দ্রবীভূত করা। 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং গাজর এবং ভাজা জুড়ুন রসুন যোগ করুন এবং অন্য মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- মাংসের ভেড়ার বাচ্চা, তাজা বা বাম্পার, এবং গরুর মাংসের এক তৃতীয়াংশ এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ এবং কুকুরের সাথে জুড়ুন। অবশিষ্ট স্টক, প্যানাসলে এবং মাশরুম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের যোগ করুন। একটি ঢাকনা সঙ্গে আচ্ছাদন এবং 15 মিনিট জন্য রান্না।
- বাকি 1 টেবিল চামচ মাখনের মধ্যে ময়শ্চার করে তারপর মাংসের মাংসের সসের সাথে ছোট ছোট টুকরো যোগ করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না সব ময়লা ভেঙ্গে যায় এবং সস একটু হালকা হয়ে যায়, প্রায় 5 মিনিট।
- মাংস সস একটি 8 "এক্স 3" / 20cm এক্স 7cm গভীর সিরামিক বা কাচের ovenproof থালা রাখুন এবং মাজা আলু সঙ্গে আবরণ। 30- 35 মিনিটের জন্য গরম গরম ময়দার তালে আদা ও ময়দা থেকে চিটানো পনির ছিটিয়ে দিন এবং যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি চকচকে এবং বাদামী হয়।
তাজা মৌসুমি সবজি সঙ্গে অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 483 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 71 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 569 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |