আমি লক্ষ করেছি যে দক্ষিণ আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার রান্না কিছু নির্দিষ্ট মিল রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ মটরশুটি , ভুট্টা , এবং গ্রিলিংয়ের ভালবাসা)। এই empanadas দক্ষিণ-আমেরিকান সংমিশ্রণ একটি চমৎকার উদাহরণ (যদি এমন একটি জিনিস আছে)। তারা মিষ্টি টানা শুয়োরের মাংস BBQ, গলিত পনির, এবং মাখনের মতো aji amarillo চিলি মরিচ সস একটি স্পর্শ ভরা - স্বাদ একটি মহান সমন্বয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ শুয়োরের মাংস bbq টানা (কেনা বা
- সাদাসিধা)
- 1 কাপ কাঁটা ঝরনা পনির
- 1/3 কাপ
- আজি আমরিলো সস
- 1 রেসিপি
- ইম্পনাডেড আটা
- 1 ডিমের কুসুম
এটা কিভাবে
- ইফতারের আধা কেজি তৈরি করুন এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টা বা রাতারাতি বিশ্রাম দিন।
- একটি বাটি মধ্যে শুয়োরের মাংস bbq, aji সস এবং grated পনির একসঙ্গে মেশান
- 18 টুকরো মধ্যে empanada মালকড়ি বিভাজক, এবং একটি বল মধ্যে প্রতিটি এক রোল। একটি 6 থেকে 7 ইঞ্চি ব্যাস বৃত্তের মধ্যে ডোল আউট প্রতিটি বল, এবং 5 মিনিটের জন্য কাউন্টার উপর কাটা বৃত্ত বাকি যাক।
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ আটা একটি বৃত্তের মাঝখানে ভর্তি রাখুন, এবং অর্ধেক বৃত্ত তৈরি করার জন্য গর্তে ভাঁজ করুন। ভর্তি কাছাকাছি দৃঢ়ভাবে একসঙ্গে কাটা প্রান্ত
- একটি সামান্য বিট সঙ্গে semicircle এর চাপা প্রান্ত ব্রাশ করুন, এবং নিজের উপর প্রান্ত গুটি, আপনি একটি ব্রাড মত প্রভাব করতে যেতে হিসাবে pinching এবং crimping। ( Empanadas কিভাবে পূরণ এবং আকার দেখুন) দেখুন।
- ২-3 ইঞ্চি ইফেক্টে পেঁচানো পাত্রে মুখোপাধ্যায় রাখুন।
- ডিমের কুসুম 1 টেবিল-চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং প্রতিটি ইফতারের সমগ্র পৃষ্ঠের মিশ্রণটি ব্রাশ করুন।
- প্রায় ২5 মিনিট ধরে সুবর্ণ সুবর্ণ বাদামি এবং ফোলা হওয়া পর্যন্ত আমনাদেবগুলি তৈরি করুন।
- উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। রেফ্রিজারেটর পরিবেশন স্টোর এমপনাডাগুলি ফয়েলে আবৃত করা যায় এবং 10 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা ছড়িয়ে পড়ে।
রান্নাঘর নোট
আপনি ছোট চেনাশোনাতে ছোট আকারে আটা রোল করে আটাটাসার-আকারের এমপানাডা তৈরি করতে পারেন।