কোন পিষ্টক একটি অদ্ভুত Battenberg কেক তুলনায় আরো ব্রিটিশ হয়। যে কোনও বিকেলে চাতে , আসলে কোনও সময়ে একটি ব্যাটেনবার্গের পিষ্টক বের করে আনা এবং সমস্ত বৃত্তাকার হাসি দেখে। কোনও পিষ্টক অর্জন করতে সক্ষম বলে মনে হয় না যে মার্জিপ্যানের একটি পুরু স্তর মধ্যে আবৃত স্পষ্ট গোলাপী এবং হলুদ স্কয়ার সম্পর্কে উত্সাহী কিছু আছে।
1884 সালে ব্যাটেনবার্গের প্রিন্স লুইকে রানী ভিক্টোরিয়া'র নাতনীর বিবাহের সম্মানে বেটেনবার্গ কেক নামে নামকরণ করা হয় বলে মনে করা হয়। যদিও আজকের দিনে একটি ব্যাটেনবার্গের পিষ্টক কিনে নেওয়া হয় তবে অন্য স্পঞ্জের পিষ্টক হিসাবে আপনি যে দেখতে পারেন তার চেয়ে অনেক বেশি কঠিন। এই রেসিপি। এটা খাওয়া এবং এমনকি আরো মজা এবং কোন চা সময় টেবিল আপ cheers যেমন মজা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 ¼ ওজ মাখন (নরম, গ্রীসিং জন্য অতিরিক্ত অতিরিক্ত)
- 5 ¼ ওজ পিটার চিনি
- 3 বড় ডিম (একসঙ্গে পরাজিত)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 5 ¼ ওজ আত্ম উত্থাপন ময়দা
- 1 ওজ দুধ
- গোলাপী খাদ্য রং এর 2 টি ড্রপ
- ২ ¾ ওজ apricot jam (২ টি ড্রপস পানি দিয়ে গরম)
- 7oz
- মারজিপান (প্রস্তুত ঘূর্ণিত)
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফার্স্ট / ২00 সি / গ্যাস 6
- একটি বড় বেকিং বাটি মধ্যে হালকা এবং কেরী পর্যন্ত ময়দা এবং চিনি একসঙ্গে বীট। ধীরে ধীরে ডিম যোগ করুন, মাখন এবং চিনি মিশ্রণ দিয়ে বীট অব্যাহত; কেক curdling এড়ানোর জন্য খুব দ্রুত ডিম যোগ প্রলোচণ প্রতিরোধ।
- ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং stir।
- বেকিং বাটি মধ্যে ময়দা চালান এবং আবার, মসৃণ পর্যন্ত চিবুক অবিরত। আরেকটি বাটি মিশ্রণ অর্ধেক রাখুন, আপনার পছন্দ মত একটি রঙ আছে পর্যন্ত একটি সময়ে একটু রঙ খাদ্য যোগ করুন। ভালভাবে সতেজ করি।
- একটি 6 "/ 15cm বর্গক্ষেত্রের টুকরো গ্রীস করুন এবং মাঝখানে নিচে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি পুরু স্তর স্থাপন করে 2 মধ্যে বিভক্ত। একপাশে গোলাপী মিশ্রণ এবং একটি প্লেইন পিষ্টক রাখুন।
- 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন, অথবা হালকাভাবে চাপা যখন পিষ্টক ফিরে আসেন। চুলা থেকে সরান এবং একটি ওয়্যার আলনা উপর শীতল ছেড়ে।
- একই আকারে প্রতিটি পিষ্টক কাটা, তারপর অর্ধ লম্বায় প্রতিটি পিষ্টক কাটা। একটি গোলাপী পিষ্টক নিন এবং উষ্ণ জ্যাম দিয়ে একপাশে ব্রাশ করুন। এটি পাশে একটি হলুদ টুকরা স্থাপন, জ্যাম পাশ একসঙ্গে এবং একসঙ্গে ধীরে ধীরে ধাক্কা।
- জ্যাম দিয়ে উপরের পৃষ্ঠ ব্রাশ করুন এবং একটি গোলাপী টুকরা উপর পিঠা পিষ্টক একটি অংশ এবং তদ্বিপরীত রাখুন। আরো জ্যাম সঙ্গে সব বাইরের প্রান্ত ব্রাশ করুন।
- একটু জ্যাম দিয়ে রোল্ড মার্জিপন ব্রাশ করুন এবং পিষ্টকের চারপাশে এটি মোড়ানো করুন। নীচের তলায় লুকিয়ে রাখুন। কোন অতিরিক্ত দূরে ট্রিম করুন অন্তত একটি ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে চিল, তারপর পরিবেশন করা।