দোকানগুলিতে ব্রিটিশ প্লাম সর্বদা মানে যে গ্রীষ্ম একটি ঘনিষ্ঠভাবে আঁকা হয়। যদিও হতাশাজনক হতে হবে, প্লাম এবং বিশেষ করে এই চটকদার, আদা এবং বাদাম পিষ্টক জন্য সুদৃশ্য রান্নার সঙ্গে। পিষ্টকটি আদা, গাস, এবং মিশ্র মসলার সুদৃশ্য মশলা দিয়ে উষ্ণ হয় এবং পিষ্টক দিয়ে চুলা মধ্যে বেকড মধ্যে চটচটে, মিষ্টি plums সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
পিষ্টক একটি lovley teatime আচরণ বা একটি শরত্কাল Afternoon চা করে তোলে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 450 গিগা / 1 পাউন্ড টানা প্লাম, অর্ধেক এবং সন সরানো হয়েছে
- 3 টেম্পলেট ডিমারার চিনি
- 200g / 7 oz নরম, গাঢ় বাদামী চিনি
- 200g / 7 oz মাখন এবং greasing জন্য অতিরিক্ত
- 140g / 5oz গোল্ডেন সিরাপ
- 3 মাঝারি, বিনামূল্যে পরিসীমা ডিম
- 200 মিলি / 3/4 কাপ দুধ
- 1/2 চামচ বিকারণ সোডা
- 285g / 10oz স্ব-উত্থাপন ময়দা
- 1 টি টাফ গাস
- 1 চা চামচ
- মিশ্র মসলা
- 1 টেবিল চামচ আদা
এটা কিভাবে
180C / 160C ফ্যান / 375325 / গ্যাস 4 থেকে তাপ ডিমের
উষ্ণভাবে একটি 23cm / 9 ইঞ্চি মটরশুটি সঙ্গে ইঞ্চি টিনা টান, তারপর বেকিং চার্মা সঙ্গে লাইন। ডামেরার উপর ভিত্তি করে কাগজে পেঁয়াজ এবং ছিটিয়ে দাও। সারিবদ্ধভাবে পাত্রের অর্ধেক রাখুন, পাশ কাটা
একটি বৃহৎ কোমল প্যান ব্যবহার করে, একটি মাঝারি তাপ উপর বাদামী চিনি, মাখন এবং সুবর্ণ সিরাপ দ্রবীভূত করা। চিনি চর্বি বার্ন না যত্নশীল পালন। মিশ্রণটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত একপাশে প্যান রাখুন।
একবার ঠান্ডা হলে, এক সময় ক্রমাগতভাবে পিঠা ডিম একবার করে দিন, একবার ইনকোপ্রেটেড, দুধ যোগ করুন এবং আবার বীট।
ময়দা একসঙ্গে মেশান, bicarbonate এবং মশলা তারপর পিষ্টক batter মধ্যে চলাচল এবং পিষে মসৃণ এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
পিষ্টক টন মধ্যে পিষ্টক এবং চুলা মাঝখানে কেন্দ্রীভূত পাতলা এবং গোল্ডেন বাদামী বাদাম জুড়ুন যদি পিষ্টক উপরেরটি খুব দ্রুত বাদ দিয়ে শুরু হয় তবে তাপ কম আপনি কেন্দ্রে একটি skewer রাখুন এবং মিশ্রণ একটি ট্রেস ছাড়া পরিষ্কার আসে আউট যখন পিষ্টক রান্না করা হয়। এটি প্রায় 50 মিনিট সময় লাগবে।
কেকটি 15 মিনিটের জন্য টিনের মধ্যে ঠান্ডা রাখুন এবং তারপর একটি ওয়্যার কুলিং র্যাকে রাখুন। Onc ঠান্ডা একটি বায়ুরোধী টিন মধ্যে পরিবেশন বা সংরক্ষণ। পিষ্টক কয়েক দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত বা কাস্টার্ড , creme fraiche বা বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে একটি পুডিং হিসাবে পরিবেশন করা উচিত।
উল্লেখ্য: এই পিষ্টক একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে তৈরি করা যাবে। উপরে হিসাবে ময়দা, চিনি এবং সিরাল দ্রবীভূত করা এবং তারপর ঠান্ডা। খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান। প্রসেসর মধ্যে গলিত মিশ্রণ প্লাস, ডিম এবং দুধ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ময়দা, bicarb এবং মশলা মধ্যে ছোপানো এবং একটি মসৃণ, গাঁজা-বিনামূল্যে batter তৈরি করতে আবার মিশ্রণ। কুকুর এবং উপরের রেসিপি হিসাবে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 570 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২77 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 90২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 98 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |