টিক্কা মশাল উল্লেখযোগ্য হল ইংল্যান্ডের সবচেয়ে জনপ্রিয় রেস্তোরাঁর থালাটি (ব্রিটিশরা তাদের ভারতীয় রেস্টুরেন্টকে ভালোবাসে)। কিন্তু জেনারেল তোসুর মুরগীর মতোই আমেরিকার আবিষ্কার টিক্কা মশলা একটি ব্রিটিশ আবিষ্কার। এটা কোন ব্যাপার নয়। এটা করতে একটি সহজ থালা এবং আপনি ফ্রিজে marinating ব্যয় সময় এটি যদি তা ডিসকাউন্ট, এটা আপনি দ্রুত 30 মিনিটের মধ্যে এটি পরিবেশন করতে পারেন, অর্থাত্।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড
- মেষশাবক স্ট্যু মাংস
- মারিনাডের জন্য:
- 1/2 কাপ দই
- 1 পেঁয়াজ রসুন (ভাঙা)
- 1/2 ইঞ্চি আদা (পিষিত এবং grated)
- 1 টেবিলচামচ
- গরম মসলার (সবচেয়ে মশলা বিভাগে পাওয়া যায়)
- 1 চিমটি সিঁড়ি মরিচ
- সস জন্য:
- 1 টেবিল-চামচ রান্না তেল
- 1/2 ছোট পেঁয়াজ (কাটা এবং কাটা)
- 1 টেবিল চামচ গরম মসলার
- 1 পেঁয়াজ রসুন (ময়দা এবং চিকন)
- 1/2 ইঞ্চি আদা (পাতলা টুকরো)
- 1/2 জালাপেনো মরিচ (বীজযুক্ত এবং আধা কাপ)
- 1/2 পেটাইট ডাইংস টমেটো (7.5 ounces পেতি পেটানো)
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
এটা কিভাবে
- অবিচ্ছিন্নভাবে marinade মিশ্রণ একসঙ্গে মেশান।
- একটি zippered ব্যাগ মধ্যে ঢালা, চিকেন যোগ করুন, এবং কোট মেষশাবক সম্পূর্ণরূপে টুসেজ টস! রাতারাতি ফ্রিজে
- হিম ওভেন ব্রোওলার এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি প্যাকিং শীট লাইন।
- সামুদ্রিক কিছু (কিন্তু না সব) মুছে ফেলার জন্য কাগজ towels মধ্যে ব্যাগ এবং পাত মধ্যে মেষশাবক সরান।
- ব্রোঞ্জ মেষশাবক দ্বিতীয় রাক থেকে উপরে পর্যন্ত এটি 5 থেকে 7 মিনিটের মধ্যে বাদামি থেকে শুরু হয়। ভেড়ার লোম একপাশে সরান
- এদিকে, মাঝারি তাপের উপর একটি মাঝারি স্কারলেটের তাপ তেল
- পেঁয়াজ যোগ করুন, গরম মসলা এবং আঠা দিয়ে সরু পর্যন্ত প্রস্রাব করুন। রসুন, আদা, এবং জালাপেনো যোগ করুন এবং 1 মিনিট বেশি রান্না করুন।
- টমেটো জুড়ুন এবং 10 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে মাড়ান, যতক্ষণ না মিশ্রণ শুষ্ক শুরু হয়। ক্রিম নিষ্কাশিত
- সস যাও মেষশাবক যোগ করুন। 10 মিনিট পরে সিদ্ধ করান চালের উপর দিয়ে।
পরামর্শ
এই মেষশাবক টিক্কা মাসালের জন্য বাষট্টি চাল ভাল পছন্দ আপনি 1/2 চা চামচ আধা চা চামচ থেকে হলুদ যোগ করতে পারেন। যখন ভাত উৎপাদিত হয়, আপনি কিছু হিমায়িত মটরশুঁচা করতে পারেন এবং মটরশুটি চালের পাতায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে পারবেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1234 |
| মোট চর্বি | 75 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 35 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 288 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 259 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 72 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 71 গ্রাম |