ওয়াসাবী সউস মধ্যে পরিত্যক্ত টুনা

এই টুনা seared কিন্তু মাধ্যমে সব উপায় রান্না করা হয় না। সুশীল মানের টুনা ব্যবহার করুন কারণ আপনি খুব বিরল কেন্দ্র ছেড়ে চলে যেতে চান।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 6 6-আউন্স / 180 গ্রাম টুনা স্ট্যাকস
• 1 1/4 কাপ / 300 এমএল সাদা ওয়াইন
• 1 কাপ / 120 মিলি কিলিয়েট্রো পাতা
• 1 কাপ / 120 মিলি অবমুক্ত মাখন
• 1/4 কাপ / 60 মিলি লবণ, কাঁচা মরিচ
• ২ টেবিল চামচ / 30 এমএল সাদা ওয়াইন ভিনেগার
• 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল লেবুর পেস্ট
• 1 টেবিল চামচ / 15 এমএল সয়া সস
• 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
• 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল সমুদ্রের লবণ
• 1/2 চা চামচ / সাদা মরিচ 2.5 এমএল

এটা কিভাবে

1. মাঝারি তাপ উপর একটি সসপ্যান মধ্যে ওয়াইন, সাদা ওয়াইন ভিনেগার এবং অগভীর একত্রিত। প্রায় 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লেভেল কমিয়ে আনার সিলমারী অগভীর আঁচড়ান এবং বাতিল করুন। মিশ্রণে Wasabi এবং সয়া সস যোগ করুন এবং তাপ কমাতে। ধীরে ধীরে মাখন যোগ করুন যখন সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত পর্যন্ত মাখন। সিলভার মধ্যে সাফ এবং তাপ থেকে অপসারণ। একপাশে সেট করুন

2. Preheat গ্রিল হিসাবে গরম হিসাবে আপনি এটি পেতে পারেন। আপনি এই এক জন্য সত্যিই অনেক তাপ প্রয়োজন।

জৈব তেল সঙ্গে ব্রাশ টুটা steaks। লবণ এবং সাদা মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং গ্রিল সম্মুখের জায়গা।

3. 90 সেকেন্ডের জন্য গ্রিল তারপর আরো 90 সেকেন্ডের জন্য grilling চালু এবং অবিরত। আপনি যদি শুধু টুনা sealed চান grill থেকে সরান এখন। অন্যথায় আবার প্রতিটি দিকে 1 মিনিট জন্য grilling অবিরত। সস সঙ্গে শীর্ষস্থানে পরিবেশন সেবা