মাংসব্লক তৈরি করা মাংসলফ তৈরির মতই। এই টিপস অনুসরণ করুন এবং সেরা meatballs প্রতি সময় কিভাবে করতে শিখতে। আপনি স্নুইচিসে পেটস সস, বা একটি সহজ এবং সুস্বাদু অ্যাচিটাইজার হিসাবে মাংসবাল ব্যবহার করতে পারেন।
কিভাবে শ্রেষ্ঠ Meatballs করা
- মাংস যোগ করার আগে প্রথম সব অন্যান্য উপাদানগুলি একত্রিত করা। মাটব্লস সাধারণত কিছু রুটি বা ক্র্যাকার, একটি তরল, এবং seasonings সঙ্গে তৈরি করা হয়। প্রথমে এইগুলিকে মিশ্রিত করুন তাই নিশ্চিত করুন যে এই উপাদানের সমানভাবে বিতরণ করা হয়, এবং তাই মাংসটি খুব বেশি ব্যবহার করা হয় না। সমস্ত স্থল মাংস রেসিপি হিসাবে, অত্যধিক হ্যান্ডলিং meatballs কঠিন করতে হবে।
- কাঁচা মাংস যোগ করার আগে পেঁয়াজ বা কাটা চর্বিযুক্ত শাকসবজি যেমন রান্না করা উচিত। মাংসবালের জন্য রান্নার সময় সবজি টেন্ডার তৈরির জন্য যথেষ্ট নয়। কাটা চিকন পেঁয়াজ রান্না করা হয় আগে খুব শক্তিশালী, এবং meatballs খেতে অপ্রীতিকর করতে হবে
- আপনি মাটির গরুর মাংস, মাটি শুয়োরের মাংস, স্থল মুরগির বা টার্কি বা এমনকি মাংস সসেজ থেকে মাথাব্যথা তৈরি করতে পারেন। আকর্ষণীয় স্বাদে জন্য বিভিন্ন ধরনের মাংস একত্রিত। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি শুকরের মাংস এবং গরুর মাংসের 160 ডিগ্রী ফারেনহাইটের একটি চূড়ান্ত অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা এবং খাদ্য নিরাপত্তার কারণে মুরগির ও তুরস্কের জন্য 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রান্না করুন।
- মাংসব্লগ তৈরি করার সময়, একটি ছোট আইসক্রিম স্কপ বা তরল বাটার ব্যবহার করুন যাতে তারা সব একই আকার। তারা একই আকারের হতে হবে যাতে তারা একইভাবে রান্না করে।
- আপনার হাত থেকে স্টিকিং থেকে মিশ্রণ প্রতিরোধ করতে meatballs রুপায়ণ যখন ঠান্ডা জল দিয়ে আপনার হাত ভিজা এবং কাঁচা মাংস পরিচালনার পরে আপনার হাত ভাল ধোয়া মনে রাখবেন। সাবান এবং জল ব্যবহার করুন এবং বিশেষভাবে নখগুলির নীচে, আপনার হাত ভাল করে তুলে নিন।
- আপনি একটি skillet মধ্যে browning দ্বারা মাংসের মাংস রান্না করতে পারেন, তরল মধ্যে simmering, বা চুলা পোড়ানো।
- মাংসবাল ব্রাউন যখন, তারা প্যান থেকে সহজে মুক্তি না হওয়া পর্যন্ত তাদের স্থানান্তর করার চেষ্টা করবেন না। একপাশে অন্যদের তুলনায় আরো browned হতে পারে, কিন্তু meatballs একসঙ্গে থাকতে হবে।
- বেকিং মিটবলস খুব সহজ এবং কম হাত-প্রচেষ্টায় লাগে। শুকরের মাংস এবং গরুর মাংসের জন্য অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট এবং পোল্ট্রি মাংসবালগুলির জন্য 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য একটি তাত্ক্ষণিক পড়ার থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
- মাংসবাল তৈরি করে যখন আপনি একটি সস কাঁচা মধ্যে করা হবে, যাতে তারা সস বা স্যুপ মধ্যে রান্না, খুব পাতলা মাংস ব্যবহার বা সমাপ্ত পণ্য খুব গ্লাস হতে পারে
- মাথাব্যথা খুব ভাল ফ্রীজ। তাদের সম্পূর্ণরূপে কুলিয়ে দাও যাতে তারা আলাদা থাকে, তারপর একক স্তরে নিশ্চিহ্ন করুন। যখন শক্ত হিমায়িত হয়, তখন হঠাৎ একটি হার্ড-সাইড ফ্রিজার কন্টেইনারে রাখুন, লেবেল, সীলমোহর করুন এবং 3 মাস পর্যন্ত নিশ্চিহ্ন করুন। গলা করার জন্য, ফ্রাইরাতে রাতারাতি 30% বিদ্যুৎ সঞ্চালনের জন্য ময়লা-পাত্রে উত্তোলন করুন, বা রেসিপি নির্দেশ করে ব্যবহার করুন।