01 এর 08
ময়দা পিল
মংগল পিলিং D.Schmidt 1-পৃষ্ঠাটির জন্য, এই রেসিপিটি মুদ্রণযোগ্য সংস্করণে যান: সবুজ আম স্যালাড - সংকুচিত রেসিপি।
এই রেসিপি জন্য আপনি 2 সবুজ আমের প্রয়োজন হবে।
সবুজ আম টিপস: বাইরে সবুজ সবুজ (লাল বিট দিয়ে) এবং হালকা কমলা বেরিয়ে আসা উচিত ( মনে রাখবেন যে এই ছবিটি উন্নত করা হয়েছে, তাই আম এর চেয়ে বেশি পাকা অবস্থায় দেখা যায় )।
সবুজ আম খুব দৃঢ় হতে হবে, অথবা আপনার থাম্ব দিয়ে সামান্য ইন্ডেন্ট-সক্ষম। তারা নরম / পাকাপাকি করা উচিত নয়, অথবা আপনি সঠিকভাবে তাদের ভাজা করতে সক্ষম হবে না।
একটি ধারালো বাঁকা ছুরি ব্যবহার করে, ২ টি হরিচাঁটি আদা থেকে ছিদ্র মুছে ফেলুন।
02 এর 08
ম্যাঙ্গো স্কোর
আমাতে কাটিং করা D.Schmidt এক হাত দিয়ে ছিদ্রযুক্ত আমকে ধরে রাখুন। আপনার আঙ্গুলগুলিকে ক্ষতির উপায় থেকে রক্ষা করে, আমের পৃষ্ঠায় অনেক হালকা করে কিন্তু গভীর গ্যাসে আঙ্গুল দিয়ে আম অঙ্কন করুন। ছুরি এর তির্যক স্ট্রোক সঙ্গে বিকল্প উল্লম্ব।
টিপ: এটি হল থাইল্যান্ডে ব্যবহৃত পদ্ধতি। যাইহোক, এটি দ্রুত কিছু করার জন্য কিছু অনুশীলন লাগে। যদি আপনি তাড়াতাড়ি হন, তবে আপনি একটি মাঝারি আকারে বড় আকারের জ্যাকেট ব্যবহার করতে পারেন এবং একটি গাজর হিসাবে আপনি সবুজ আম ভাগ করতে পারেন।
03 এর 08
আমা
আম গাছ কাটা D.Schmidt আমের পৃষ্ঠের পাশে একটি পাতলা স্তর কাটা - এটি কাঁটাচামচ করা হবে। সবুজ আম একটি মিক্সিং বা সালাদ বাটি মধ্যে চূর্ণীভবন।
04 এর 08
সমস্ত সবুজ আম Shred
একটি মিক্সিং বোল মধ্যে আম Shredding D.Schmidt স্কোরিং চালিয়ে যান এবং পাতলা স্তরগুলি কাটা পর্যন্ত মাটি যতক্ষণ না মাংস চলে যায় (আমের একটি বড়, ফ্ল্যাট পিট)। আপনার পামের মধ্যে আম ওভার করুন এবং একই পদ্ধতি ব্যবহার করে আমের দ্বিতীয় দিকে কাটা কাটা চালিয়ে যান।
দ্বিতীয় আমের জন্যও একই কাজ করুন, যতক্ষণ না আপনার সবুজ আম শ্রিডিংয়ের একটি ভাল-মাপের গাদা থাকে। একপাশে সেট করুন
05 থেকে 08
কোকোনাট টোস্ট
কোকোনাটকে টস্ট করা D.Schmidt একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে 1/4 কাপ শুকনো বেকিং টাইপ নারকেল রাখুন। মাঝারি তাপ উপর ফ্রাইং প্যান গরম নারিকেলটি ক্রমাগতভাবে ধুয়ে দিন, যতক্ষণ না এটি হালকা বাদামী বাদামী রং হয়ে যায় এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। ঠাণ্ডা করার জন্য একটি বাটি মধ্যে toasted নারকেল টিপ টিপ
06 এর 08
সালাদ ড্রেসিং মিশ্রিত করুন
সালাদ ড্রেসিং করা D.Schmidt ড্রেসিং জন্য, এক কাপ একসাথে মিশ্রিত করুন:
- 3 টেম্পলেট মাছ সস বা নিরামিষ মাছ সস, বা 4 Tbsp। সয়া সস
- 3 টেম্পলেট লেবুর শরবত
- 1-2 টেবিল বাদামী চিনি (স্বাদ)
- 1 টা কাটা চিনি, minced, বা 1/2 চামচ সিঁড়ি মরিচ, বা 1-2 টিম চামচ। কাঁচা মরিচ সস
একপাশে সস
07 এর 08
অন্যান্য উপকরণ প্রস্তুত
অন্যান্য উপকরণ প্রস্তুত D.Schmidt নিম্নলিখিত উপাদানের প্রস্তুত:
- 2 কাপ মটরশুটি স্প্রাউট
- 1/2 কাপ তাজা বেসিল, পাতাটি বড় হলে প্রায়শই কাটা হয়
- 1/2 থেকে 3/4 কাপ তাজা ধনিয়া, প্রায় কাটা
- ঐচ্ছিক: 1-2 টি তাজা লাল চিমনি, ময়দা (বীজ সরানো)
- 3-4 বসন্ত (সবুজ) পেঁয়াজ, কাটা
- 1/3 কাপ চিনাবাদাম বা কাশি, কাটা বা মাটি 1/4 কাপ
08 এর 08
প্রস্তুত আম এবং একসঙ্গে টস মধ্যে উপকরণ যোগ করুন
সুস্বাদু থাই সবুজ আম সালাদ! কপিরাইট Darlene এ শ্মিট, 05/31/10 সালাদে এই অন্যান্য উপাদানগুলি যোগ করুন, আরো মাংসের নারকেল অর্ধেক এবং বাদাম অর্ধেক। এখন ড্রেসিং যোগ করুন এবং একসাথে টানুন।
লবণ, মসলা, এবং মিষ্টতা জন্য একটি স্বাদ-পরীক্ষা করুন, আপনি এটি sweeter পছন্দ যদি আপনি এটি spicier, বা আরো চিনি পছন্দ যদি আপনি এটি saltier, আরো চিনি পছন্দ যদি আরো মাছ সস যোগ করুন। যদি খুব মিষ্টি বা খুব লবণাক্ত হয়, আরো চুন রস যোগ করুন।
বাটি, বা পৃথক প্লেট সম্মুখভাগ আপ অংশে ভাল সালাদ পরিবেশন। পরিবেশন করার পূর্বে অবশিষ্ট toasted নারকেল এবং বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে দিন, এবং আনন্দ!
টিপস: 24 ঘণ্টার মধ্যে এই সালাদটি খাওয়া ভাল। একটি দুর্দান্ত অ্যাচিটার এবং পাশের ডিশ তৈরি করে! যদি আপনি ডিনারের সালাদ হিসাবে এটি পরিবেশন করতে চান, কিছু রান্না করা চিংড়ি যোগ করুন, স্নুকৃত মুরগির মাংস বা ভাজা তোফু যোগ করুন