আপনি যদি বুদ্ধমূর্তি চিনির উপভোগ করেন তবে আপনি একা নন। অনেক ভারতীয় খাবারে এটি সাধারণ। কীভাবে বায়মাতি চালতে হবে তা শিখুন, তাই এটি কম স্টার্চ বন্ধ করে দেয়। আপনি যতটা সম্ভব স্টার্চ পরিত্রাণ পেতে চান চালানো রান্নার এই পদ্ধতিটি মহান। এটি প্রথম কয়েকবার আপনি এটি চেষ্টা এবং এটি আপনি cooks হিসাবে চাল চালানোর জন্য প্রয়োজন যে প্রয়োজন একটি হিট-এবং-মিস পদ্ধতি।
আপনি মনোযোগ দিতে হবে, কিন্তু আপনি কম starchy চাল তৈরি যখন ফলাফল এটি মূল্য হবে। আর চুমু খেতে খেতে বুদ্ধমূর্তি চুরি না করে - এই টেকনিকের সাথে, আপনি একসঙ্গে একসঙ্গে আটকে থাকা ছাড়া প্রতিটি শস্যের স্পন্দন উপভোগ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ বাষট্টি চাল
- 4 কাপ জল
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- চালচলনে চাল রাখুন এবং পানির উপর নির্ভর করে এটি ধুয়ে দিন। আপনি জানেন যে এটি ভাল ধুয়েছে যখন জলটি পরিষ্কার হয়ে যায়। এই না চাল শুধুমাত্র পরিষ্কার, কিন্তু এটি এটি থেকে স্টারার কিছু অপসারণ, তাই এটি মিশ্রণ মধ্যে পায় না।
- চালকে একটি গভীর পাত্রের মধ্যে রাখুন যাতে চালের ভলিউম কমপক্ষে তিন থেকে চার গুণ লাগে। যেহেতু ভাত রান্না করে।
- জল এবং লবণ যোগ করুন, এবং তারপর মিশ্রণ চালান
- মাঝারি তাপ উপর এটি রান্না করতে সেট আপ যখন পানিতে ভেসে আসছে তখন এক ঘণ্টার পর উষ্ণতর করুন এবং গরম হ্রাস করুন। প্যান আবরণ কিছু মানুষ পালিয়ে যাওয়ার থেকে বাষ্প প্রতিরোধ করার জন্য তাদের ঢাকনা অধীনে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল করা; অন্যদের ভিনেগার একটি ড্রপ যোগ করুন এবং বলে যে চাল আলাদা আলাদা রাখে, কিন্তু যে স্বাদ প্রভাবিত হতে পারে
- প্রায় পাঁচ থেকে সাত মিনিটের মধ্যে চালের কিছু শস্য উত্তোলনের জন্য একটি শিলা চামচ ব্যবহার করুন যাতে করে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে তারা কীভাবে রান্না করছেন। আপনার থাম্ব এবং সূচী আঙ্গুলের মধ্যে এটি smashing দ্বারা চাল একটি শস্য পরীক্ষা। যদি এটি সম্পূর্ণরূপে স্কু চালায় তবে চালটি রান্না করা হয়। যদি এটি কাঁচা থাকে, তবে শস্যের কেন্দ্র এখনও একটু কঠিন হবে। যদি তা হয়, তবে কয়েক মিনিটের জন্য চালকে রান্না করে আবার পরীক্ষা করুন।
- যদি চিকন করা হয়, তবে তা তাপ থেকে তাড়াতাড়ি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি বড় ছড়ি বা একটি চোরাচালানীর মধ্য দিয়ে চাপ দিন। একটি বড় খালি বাটি উপর ছড়ি বা কল্ডার স্থাপন এবং একটি পরিষ্কার চা টগল সঙ্গে আবরণ। প্রায় 5 মিনিটের জন্য চালকে বিশ্রাম দিন।
- ভাত খেতে প্রস্তুত হয় যখন পৃষ্ঠের প্রচুর শস্যগুলি দাঁড়িয়ে থাকে।
- একটি কাঁটা ব্যবহার ভাত চানা এবং এটা এখনও এটি গরম যখন এটি পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 232 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 108 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |