রান্নাঘর সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি বিতর্ক আছে যে কিনা চুলের ভেতর ঠাণ্ডা বা ঘর্ষণ করার পূর্বেই কাঠের স্কুকারগুলি জলে ফেলা প্রয়োজন কিনা। কিছু বলার একেবারে প্রয়োজন এবং অন্যদের এটি একটি নষ্ট ধাপের দাবি। সুতরাং, আমাদের বিশ্বাস করা উচিত?
আপনার skewers ভর্তি অগ্নিতে ধরা থেকে তাদের প্রতিরোধ করতে পারে, যা শেষ পর্যন্ত আপনার সব মাংস এবং ভুট্টা নীচের পড়ে পতিত veggies পায়। সুস্পষ্ট চিকিত্সা এছাড়াও skewer splintering বাধা দেয় - কেউ এক একটি কাবাব খাওয়া এবং তার জিহ্বা মধ্যে একটি splinter পেতে চায়
হ্যাঁ, skewer এর শেষ সম্ভবত charred হবে, আপনি তাদের শুষুন এমনকি যদি, কিন্তু কালো টোপ শেষ ডিশ একটি সামান্য নান্দনিক অক্ষর দেয়
স্কুয়ার সাকিং টিপস
যদি আপনি বাঁশের স্কুয়ারের জন্য মনোনীত হন, তবে পানিতে লাঠি সম্পূর্ণভাবে পানিতে ডুবিয়ে নিন এবং অন্তত অর্ধেক ঘণ্টা বিশ্রাম দিন। আপনি জল বিকল্প বিকল্প হিসাবে ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন, যা আপনার মাংস এবং সবজি অন্য একটি স্বাদ উপাদান দেবে।
কয়েকটি অতিরিক্ত skewers শুকিয়ে একটি ভাল ধারণা, ঠিক আছে আপনি আপনার কাবাব প্রস্তুতির সময় এক বা দুই বিরতি ক্ষেত্রে। যদি শিসের কবাব আপনার বাড়িতে একটি সাধারণ থালা থাকে, তাহলে স্কুয়ারের পুরো প্যাকেজটি শুকিয়ে দিন, তাদের ভালভাবে সরিয়ে রাখুন এবং আপনার ফ্রিজারের প্রয়োজনীয়তাগুলি বের করে আনতে অতিরিক্তগুলি রাখুন।
সাঁতার কাটা প্রায় উপায়
Skewers ভঙ্গকারী একটি বিকল্প স্টেইনলেস স্টীল বা ধাতু skewers ব্যবহার করা হবে। তারা কোনও জালিয়াতি প্রয়োজন হয় না এবং পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে। স্টেইনলেস স্টীল skewers সহজে অনলাইন এবং দোকানে পাওয়া যাবে। রান্নাঘরের পাত্রে বা উষ্ণতম মাসগুলিতে তাদের সন্ধান করুন, তারা সাধারণত গ্রিল আনুষাঙ্গিক দ্বারা অবস্থিত।
কাঠের skewers তুলনায় মেটাল skewers আরো ব্যয়বহুল, কিন্তু এই বিকল্পটি নির্বাচন প্রতি পেল মূল্য। আপনি দুই বা তিনটি ব্যবহার (যদি আপনি ভাগ্যবান) না বরং প্রতিটি বাঁশের skewer ফলন তুলনায় ধাতু বিকল্প ব্যবহার বছর পেতে পারেন।
রান্নার স্প্রেগুলি খুব ভালভাবে তৈলাক্ত skewers সঙ্গে কাজ করে, skewer বন্ধ আপনার কব্জি স্লাইড সহজ যদি আপনি লাঠি বন্ধ আপনার মাংস এবং সবজি টা এবং বাঁশের skewer প্রক্রিয়ার মধ্যে বন্ধ বন্ধ ঝুঁকি চলমান তুলনায় সহজ।
মনে রাখবেন কাঠের বা স্টেইনলেস স্টিলের skewers কাজ করবে, কোন ব্যাপার কি আপনি তৈরি করা হয় kebab। মাংস এবং সবজি ভারী ধরনের ব্যবহার করে kebabs জন্য, স্টেইনলেস স্টীল skewers জন্য যান। মাংস এবং সবজি সঙ্গে প্রচুর পরিশ্রমে যখন কাঠের skewers ভাঙ্গা ঝোঁক। ধাতু skewers সাধারণত পরিচালনা করা হয় যে আপনি তাদের কব্জি সহজভাবে ফ্লিপ উল্টাপাল্ট করা।
ক্বাব রেসিপিগুলি
আপনি পছন্দ skewer ধরনের আপনার একটি মসলাযুক্ত ল্যাম্ব কেবা ভজনা দ্বারা বন্ধুদের, পরিবার বা শুধু নিজের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তাব করার ক্ষমতা উপর সামান্য প্রভাব থাকবে। একটি মৌলিক মেষশাবক শিব কবিতা , চিংড়ি দিয়ে তৈরি একটি কাবাব, একটি মারিটিক মুরগী কাবাব যা শিব টাওক নামে পরিচিত, অথবা আপনার কাবাবগুলির সাথে অন্যান্য ধরনের মাংস।