কখনও কখনও অনুপ্রেরণা একটি রেস্টুরেন্ট মধ্যে serendipity আসে - যেমন একটি সার্ভার থেকে একটি পরামর্শ বা মেনু একটি বিশেষ। এই চিংড়ি সালাদ রেসিপি ঠিক যেমন একটি পরিস্থিতির ফলে হয়। এই চিংড়ি সালাদ ভাল সবুজ শাক উপরে পরিবেশন বা টমেটো মধ্যে চর্বিযুক্ত করা হয়, কিন্তু এটি shredded লেটুস সঙ্গে toasted buns উপর তার উজ্জ্বল উজ্জ্বল। এই রেসিপি দুটি বড় স্যান্ডউইচ জন্য যথেষ্ট; যদি আপনি এটি সব ব্যবহার করবেন না, এটি ফ্রিজে একটি দিন বা দুই জন্য ভাল রাখে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- 12 ounces ছোট বা মাঝারি চিংড়ি, peeled এবং deveined
- 1 1/2 চামচ
- পুরাতন বায়ু মৌসুমি , বিভক্ত (নোট দেখুন)
- 2 চা চামচ লেবু রস, বিভক্ত (বা স্বাদ আরো)
- 1/3 কাপ মেয়োনিজ
- 1/4 চা চামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 থেকে 2 পাঁজর সিলেট, চূর্ণ (প্রায় 1/2 কাপ)
- 1 থেকে 2 স্কালিয়ানস, কাটা (প্রায় 1/3 কাপ)
- 2 স্যান্ডউইচ রোলস,
- Hoagie রোলস বা বড় হ্যামবার্গার বন, বিভক্ত এবং toasted
- 3/4 কাপ কাঁটা ঝিল্লি বা রোমান লেটুস
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি পাত্র কোয়ারার লবণ যোগ করুন।
- শুধু একটি সিম্ফার নিয়ে আসুন এবং চিংড়ি যোগ করুন। 1 থেকে 2 মিনিট (চিংড়ি আকারের উপর নির্ভর করে) জন্য চিকেন এবং রান্না করা; তারা গোলাপী এবং সবে স্বরলিপি হওয়া উচিত।
- ঠান্ডা জল অধীনে সংক্ষিপ্তভাবে ধুয়ে এবং কুড়ান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে চিংড়ি রাখুন এবং ওল্ড Bay এর 1/2 চায়ের এবং লেবু রস 1 চা চামচ যোগ করুন।
- কট টস এবং ফ্রিজে 20 মিনিটের জন্য জায়গা বা যাতে সম্পূর্ণরূপে শীতল।
- অবশিষ্ট পুরাতন বায়ু, বাকি লেবু রস, মেয়োনিজ এবং ওরচেস্টারশায়ার সস একসঙ্গে মাঝারি আকারের বাটি।
- যখন চিংড়ি শীতল হয়, তখন স্যালারি এবং স্কালিয়ানের সাথে তাদের ড্রেসিং এ যুক্ত করুন এবং কোট থেকে আলতোভাবে টানুন। সসেজিং সামঞ্জস্য করুন, প্রয়োজন হলে আরও লবন রস এবং লবণ যোগ করা।
- চটকানো লেটুস সঙ্গে toasted রোলস বা বন উপর পরিবেশন। সমাবেশ করতে এবং কম নোংরা খেতে, toasting আগে রোলস ভিতরে অংশ অংশ।
নোট:
- পুরাতন উপসাগরীয় উপকথা হল স্যালারি লবণ, কালো এবং লাল মরিচ এবং অন্যান্য মশলা; অনুরূপ মিশ্রণ Chhesapeake বী মৌসুম অন্তর্ভুক্ত। যদি আপনার হাতে বাণিজ্যিক মিশ্রণ না থাকে তবে 1 চা চামচ সেলাইয়ের লবণ, 1/8 চা চামচ সিঁড়ি, 1/8 চা চামচ টমেট কালো মরিচ, 1/8 চা চামচ পেপারিকা এবং 1/8 চা চামচ দানা বা পেঁয়াজ পাউডার ব্যবহার করুন। । (ওল্ড বাইটের কপিক্যাটগুলি দাবি করে এমন রেসিপিগুলির জন্য বোকা বোকা হনো না; তারা প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে মাটির পাতার সাথে শুরু করে, যা ওল্ড বেতে "বে" কি না।)
- একটি মার্জিত মধ্যাহ্নভোজ বা প্রথম কোর্সের জন্য, চিংড়ি স্যালাড একটি হোল্ড আউট টমেটো বা আর্টিখক মধ্যে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 750 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 356 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২,329 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 54 গ্রাম |