এই হ্যাগি রোলস খেলা দিন স্যান্ডউইচ জন্য নিখুঁত হয়, বা কাটার স্টাইল সঙ্গে রোলস না এবং তাদের টানা শুয়োরের বা বার্গার জন্য ব্যবহার।
ঐতিহ্যগত ডিম ধোয়া সঙ্গে রোলস ব্রাশ এবং তিল বীজ বা পপি বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ গরম পানি (8 আউন্স, 105 ডিগ্রী ফারেনহাইট)
- ২ 1/4 চা চামচ সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 1 1/2 টেবিল-চামচ চিনি
- 3/4 কাপ দুধ (লিকুয়ার, 6 আউন্স)
- 1 বড় ডিম
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 5 1/4 কাপ রুটি আটা (23 1/2 আউন্স, কটনিংয়ের জন্য আরও বেশি)
- 2 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক: 1 ডিমের সাদা (ডিমের ধোয়ার জন্য 1 টেবিল-চামচ জল দিয়ে ঝাড়া)
এটা কিভাবে
- একটি মিশ্রণ ময়দা বা একটি স্ট্যান্ড মিশুক এর বাটি মধ্যে, খামির এবং চিনি সঙ্গে গরম জল মেশান। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। দুধ, ডিম, এবং জলপাই তেল এক কাপ এবং তিক্ত মিশ্রিত মিশ্রিত করা। রুটি ময়দা এবং লবণ সহ খামির মিশ্রণে দুধ এবং ডিম মিশ্রণ যোগ করুন। ময়দার সাথে আদা বা আটার হুক দিয়ে মেশা না হওয়া পর্যন্ত আটা একসঙ্গে মেশা যায়। প্রায় 8 মিনিটের জন্য হাত দিয়ে বা ময়দা দিয়ে আধা কেঁচো, অতিরিক্ত ময়দা বা পানি যোগ করলে প্রয়োজন আঠা দৃঢ় এবং মসৃণ কিন্তু স্পর্শ সামান্য আঠালো হতে হবে।
- জলপাই তেল সঙ্গে একটি বড় বাটি ধুয়ে
- একটি বল মধ্যে আটা একত্রিত এবং oiled বাটি মধ্যে রাখুন। ঘনত্ব বল সব দিকে গ্রীস চালু করুন প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে বাটি আবরণ এবং প্রায় 1 1/2 ঘন্টা, বা ভলিউম দ্বিগুন দ্বিগুণ জন্য কাটা বৃদ্ধি যাক।
- রেসিপি সঙ্গে অবিরত বা এই সময়ে রাতারাতি ফ্রিজে। আপনি রাতারাতি refrigerate যদি, আটা রুপরেখা আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসা যাক। 1 1/2 থেকে ২ ঘন্টা যথেষ্ট সময় হওয়া উচিত
- চর্মরোগের কাগজে লাগানো লাইন দুটি প্যাকিং শীট। গুঁড়ো গুঁড়ো বা গুঁড়ো আদা দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন।
- আধা কেজি 10 ভাগ, প্রায় 4 ounces প্রতিটি ভাগ। 6 ইঞ্চি হ্যাগি রোল আকারে আকৃতি তৈরি করুন এবং প্রস্তুত বেকিং শীট সাজান। *
- একটি হালকা গামছা দিয়ে রোলস আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক।
- 425 ডিগ্রী ফারেনহান পূর্বের চুলা
- বেকারের খোঁড়া, ধারালো ছুরি, বা রেজারের সাথে, 1/4-ইঞ্চি গভীর চিম্টি দিয়ে চুলের টুকরো দিয়ে ঢেকে যায়।
- চুলা মধ্যে রোলস রাখুন এবং 375 ডিগ্রী তাপমাত্রা কমাতে।
- 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য রোলগুলি বেকন করুন, প্যানিং ঘুরানোর সময় প্রায় অর্ধেক ধরে প্যানটি ঘুরান। যখন কর্ম সম্পন্ন হবে তখন রোলসটি কেন্দ্রের প্রায় 195 ডিগ্রি ফারেনহাইট হবে। অথবা একটি রোল নীচে টেপ দ্বারা চেক। এটি করা হলে ঠালা শব্দ হবে।
- প্রায় 10 স্যান্ডউইচ রোলস জন্য প্রায় আনুমানিক আনুমানিক আনুমানিক আনুমানিক আনুমানিক 41 আউন্স।
* যদি আপনি কায়সার রোল স্ট্যাম্পের সাথে কায়সার রোলস তৈরি করছেন, তবে বলের মধ্যে গোড়ালির অংশটি আকৃতি করুন, তারপর সামান্য অংশটুকু বাদ দিন। দৃঢ়ভাবে স্ট্যাম্প সঙ্গে টিপুন, কিন্তু মালকড়ি মাধ্যমে কাটা না। চার্চমেন্ট পেপারে স্ট্যাম্পিত রোলসকে ঊর্ধ্বমুখী করুন। বেকিংয়ের আগে, ডান পাশে আপ ঘুরিয়ে, যদি ইচ্ছেকৃত ডিম ধুয়ে ব্রাশ করুন, এবং উপরের হিসাবে রান্না করুন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- রুটি মেশিন হ্যামবার্গার বা হট ডগ Buns
- সাদাসিধা স্লাইডার Buns
- স্যান্ডউইচ জন্য হোমমাইন্ড কায়সার রোলস
- ঘোরানো
আরো দেখুন:
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 359 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 92 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,450 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |