বেল মরিচ এবং শিশুর ভুট্টা এই সহজ চিকেন ভাজা-ভাজা এ রঙ এবং একটি মিষ্টি স্বাদ যোগ করুন। মুরগির পরিবর্তে রান্না করা টার্কি ব্যবহার করা যেতে পারে যদি আপনি স্নেহ-ফ্রাইং করার জন্য নতুন হন, তবে এই পৃষ্ঠাটি নিখরচায় -ফ্রাইং টিপস পরীক্ষা করে দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 হরিণ মরিচ মরিচ
- 1 লাল আউশ মরিচ (বা 1/2 লাল এবং 1 / ২ পিপা ঘণ্টা মরিচ)
- 1 টি শিশুর শস্য
- 2 টেবিল-চামচ সয়া সস
- 3 টেবিল-চামচ পানি (বা মুরগির মাংস)
- 1 চা চামচ ওয়াইন (বা শুষ্ক শেরি)
- 1 টি চামচ সাদা চিনি
- 1/2 চা চামচ তিল তেল
- 1 চা চামচ cornstarch
- 2 রসুনের রসুন (পিষিত এবং কাটা)
- সকাল-সকালের জন্য তেলের প্রয়োজন হয়
- ২ কাপ মুরগির থলি (রান্না করা এবং কাটা বা ব্যবহার
- অবশেষ তুর্কি মাংস )
এটা কিভাবে
1. ধোয়া, ঘণ্টা মরিচ থেকে বীজ অপসারণ এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
2. গরম পানিতে শিশুর ভুট্টা কাঁটা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন।
3. একটি ছোট বাটি মধ্যে সয়া সস , জল বা মুরগির মাংস, ওয়াইন বা শুষ্ক শেরি, চিনি, এবং তিল তেল মিশ্রিত। Cornstarch মধ্যে ঝাড়া এবং সরাইয়া সরান
4. wok গরম এবং তেল জুড়ুন, পক্ষের চারপাশে এটি drizzling। যখন তেল গরম হয়, রসুন যোগ করুন, এবং সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত হালকা-ভাজা।
5. শিশুর ভুট্টা যোগ করুন, সামান্যভাবে ভেজে নিন, এবং তারপর সবুজ ঘণ্টা মরিচ, লাল ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন। হালকা-ফ্রাইং অবিরত রাখুন।
6. সস একটি দ্রুত পুনরায়-আলোড়ন দিন। Wok মাঝখানে একটি ভাল করুন এবং সস যোগ করুন, ঘন ঘন দ্রুত stirring।
7. চিকেন যোগ করুন, সবকিছু একসঙ্গে মিশ্রিত করুন, এবং চাল বা নুডলস উপর গরম পরিবেশন।