ডোপিয়াজ শব্দটি আক্ষরিক অর্থে দুটোই আউন্স! এই রেসিপি বিপুল পরিমাণে এবং দুই ব্যাচ মধ্যে ব্যবহার করা হয়, পেঁয়াজ জন্য কল। এটা রান্না করা সত্যিই সহজ কিন্তু আপনি ভালোবাসার ভালোবাসার মতো সময় কাটানোর মতো প্রেম! আরো কি আপনার জন্য অনুরোধ করতে পারেন? গরম পোপটিস এবং একটি সবুজ সালাদ দিয়ে গোষ্ট ডোপিয়াজ পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কেজি ছাগল মাংস (হাড় সহ) / গরুর মাংসের চাঁদ / ভেড়া ভেড়া
- 3 চা চামচ ধনে বীজ
- ২ টি চামচ জিরা বীজ
- 3 বড় পেঁয়াজ জরিমানা কাটা
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ / ক্যানোলা / সূর্যমুখী রান্নার তেল
- ২ টি চামচ গরম মসলার
- 1/2 চিকন
- হলুদ গুঁড়া
- ২ টেবিল-চামচ রসুনের পেস্ট
- 2 টেবিল-চামচ আদা পেস্ট
- 2 বড় টমেটো জরিমানা কাটা
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি পাতলা পাতলা পাচক বা ছোট, একটি মাঝারি শিখা উপর সমতল প্যান গরম এবং ধীরে ধীরে সুগন্ধি পর্যন্ত ধনে এবং জিরা বীজ ভুট্টা। আগুন থেকে সরান এবং একটি পরিষ্কার, শুকনো কফির পেষকদন্ত একটি মোটা পাউডার মধ্যে চূর্ণ করুন। পরে জন্য সরান রাখুন
- চিপযুক্ত পেঁয়াজ দুটি অংশে আলাদা করুন - মোটামুটি 2/3 এবং সমগ্রের 1/3।
- একটি মাঝারি শিখা নেভিগেশন একটি বড় প্যানের মধ্যে তেল গরম এবং পেঁয়াজ প্রথম অনেক যোগ - 2/3 অংশ। সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা
- বাদামী পর্যন্ত মাংস এবং ভাজা জুড়ুন
- তেল থেকে মিশ্রণ থেকে আলাদা শুরু না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত চূর্ণ মশলা, আদা এবং রসুনের পেস্ট এবং টমেটো এবং ফ্রাই যোগ করুন। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন
- কাটা বাদামের অবশিষ্ট 1/3 অংশ যুক্ত করুন এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশিয়ে দিন। পেঁয়াজ এর এই ব্যাচ প্রায় 3 থেকে 5 মিনিট জন্য নরম এবং স্বচ্ছ হয় পর্যন্ত Sauté প্রায়।
- 1 1/2 কাপ জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া করা এবং স্রোতবৎ আনা।
- শিখা থেকে একটি সিলমারে হ্রাস করুন এবং মাংস টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন। এই থালা, যখন রান্না করা হয়, প্রয়োজন হয় যে দ্রাব্য শুধুমাত্র মাংস ঘন মোটা যথেষ্ট হবে। যদি তা না হয়, তাহলে প্রয়োজনীয় সহনীয়তাতে মহাসাগরটি কমাতে রান্না করুন।
- ধনে দিয়ে আনার ও গরম চপটি এবং সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 512 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 156 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 183 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |