অর্ধ মিলিয়ন বছরের জন্য, স্পেন ছিল যেখানে সংস্কৃতি, শিল্প এবং ইউরোপ ও উত্তর আফ্রিকার রন্ধনপ্রণালী একত্রিত হয়েছিল। এই বিভিন্ন সংস্কৃতির মিলিত অসাধারণ শিল্প, স্থাপত্য এবং খাদ্য তৈরি এই মশলা মিশ্রণ শুকরের মাংস জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়, কিন্তু এটি মুরগির এবং মেষশাবক নেভিগেশন এছাড়াও মহান। মুরিশ মশলা দিয়ে দুটি জন্য রোমান্টিক খাবার তৈরি করুন। কিছু ধারণা হল ভেড়ার বাচ্চা, চর্বিযুক্ত এবং তিক্ত চিকেন, ছোট পোকার ফিতা দিয়ে তৈরি মুরিশ কাবাব, সবুজ জলপাই ও মরিচ মশলা দিয়ে ভূমধ্যীয় মুরগি এবং মুরিশ মশলা দিয়ে চিকন ।
জয় Nordenstrom দ্বারা সম্পাদিত, রোমান্টিক খাবার 'বিশেষজ্ঞ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ জিরা
- 2 টেবিল-চামচ ধনে
- 1 টেবিল চামচ পেপারিকা (মিষ্টি)
- 1 1/2 চা চামচ সিযেনের মরিচ
- 1 চা চামচ হালিদার
- 1 টি চামচ অরগানো
- 1 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ আরো)
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
- একটি সীল জার বা পাত্রে রাখুন এই মিশ্রণ একটি শীতল, অন্ধকার স্থানে ছয় মাস ধরে রাখবে।
কিভাবে Moors স্প্যানিশ রান্না করা প্রভাবিত
মুরস 711 খ্রিস্টাব্দে জিব্রাল্টারের স্ট্রেইটটি অতিক্রম করে প্রায় সমগ্র আইবেরিয়ান উপদ্বীপের জয়লাভ করেন এবং খ্রিস্টানরা পুনরায় ঐক্যবদ্ধ ও ঐক্যবদ্ধ হয়ে 1492 সাল পর্যন্ত অবস্থান করে এবং আধুনিক স্পেনের জন্ম হয়। ইসলামিক মুরস একটি গতিশীল সভ্যতার নেতৃত্বে, যা বর্তমানে দক্ষিণ স্পেন, বৈজ্ঞানিক আবিষ্কার, বুদ্ধিজীবী গভীরতা, বিখ্যাত স্থাপত্য এবং শিল্প, এবং হ্যাঁ, রন্ধনপ্রণালী।
মোর্সের ফিঙ্গারপ্রিন্টগুলি, সাত শতাব্দী ধরে শক্তিশালী শাসন ছেড়ে চলে গেছে, স্প্যানিশ ভাষা সহ এখনও ব্যাপকভাবে প্রমাণ রয়েছে। আরবি, স্প্যানিশ খাবারের সাধারণ শব্দে আবর্তিত হয়, যেমন "আরেজ" (চাল), "আচৈত" (তেল), "আলগোডন" (তুলো) "আচিসুনা" (জলপাই), "আলারিকুক" "(খাঁটি)," আযাফরন "(কেজারোন) এবং" আলমেন্দ্র "(বাদাম)।
মূসার না শুধুমাত্র স্প্যানিশ ভাষায় চালের জন্য দায়ী; তারা ইবরিয়ান উপদ্বীপে এটি নিয়ে আসে, সঙ্গে সঙ্গে কেজরিওয়াল । প্রতিমাসংক্রান্ত স্প্যানিশ paella সরাসরি Moors থেকে তার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের ট্রেস। তারা সেচ পদ্ধতিগুলিও তৈরি করেছে যা আজকেই স্পেনের ব্যাপকভাবে জলে ডুবিয়েছে এবং ইব্রিয়ান উপদ্বীপের বাদামে আনা হয়েছে। মুরস এছাড়াও মশলা ভারী ছিল, এবং তারা জিরা, cilantro, দারুচিনি, anise, জায়ফল এবং পুদিনা যে স্পেন জন্য পরিচিত হয় ব্যবহারের জন্য দায়ী। তারা শুকনো এবং লিচু ফলের এবং চিনির আখড়াও নিয়ে আসে।
তৈলাক্ত তেজস্ক্রিয় খাবারের একটি মৌলিক পদ্ধতি, এটি একটি মুরিশ অবদানও ছিল যা স্পষ্টতই যদি আপনি কখনও তপাস রেস্টুরেন্টে খেতে থাকেন। তারপর মাংস এবং মাছ সংরক্ষণ করতে ভিনেগার ব্যবহার আছে, anchovies মত। আপনি বাজি ধরতে পারেন যে স্পেন বা স্প্যানিশ উৎসবের কোনও খাবারের ব্যাপারে আপনার মস্তিষ্কের অন্তত কিছুটা অস্তিত্ব ফিরে আসে, সেগুলি আপনার ডিনার প্লেট থেকে শতাব্দী পর্যন্ত পৌঁছায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 2 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 47 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |