ভল তরুণ পুরুষ ডেডাল বাছুর থেকে আসে এবং এর কোমলতা জন্য মূল্যবান হয়।
ঐতিহাসিকভাবে, ইটালিয়ান রান্নায় ভ্যালকে মূল্যবান করা হয়েছে, তালিকার শীর্ষে ওএসসু বুকো, ভল স্কালোপিনি এবং লাইটবিম্বকার মতো রেসিপি। এই রেসিপিটি টমেটো সস ও মরিচ ব্যবহার করে ইটালিয়ান রন্ধনপ্রণালীকে অনুমোদন করে, যদিও এটি সাধারণত ইতালীয় মসলার অন্তর্ভুক্ত নয় - রসুন, থেইম, অরেগনো, এবং বেসিল। এই রেসিপি একাধিক বা সব সিঁড়ি মরিচের সঙ্গে বা ছাড়া, মজাদার ছাড়াও একটি আরো ইতালিয়ান স্বাদ দিন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড ভল (দুর্বল, পাতলা)
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1 টি হরিণ মরিচ (8 টি রেটিসে কাটা)
- 1 লাল বেল মরিচ (8 রেখাচিত্রমালা কাটা)
- 1 কাপ মাশরুম (তাজা, কাটা)
- 1 চিমটি সিঁড়ি মরিচ
- 16 আউন্স টমেটো সস
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- বাটি আকারের টুকরা বা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে ভেষজ কাটা।
- মাঝারি তাপ এবং বাদাম সব পক্ষের উপর ভেষজ একটি কঙ্কাল মধ্যে জলপাই তেল গরম।
- যখন ভাসাল বাদামী হয়, লাল এবং সবুজ ঘণ্টা মরিচ এবং মাশরুম জুড়ুন, আবরণ এবং কম তাপ কমিয়ে
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
- কাচের মরিচ এবং টমেটো সস স্কারলেটে যোগ করুন।
- 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত সিলমারী, বা ভাত হল দরুন।
- লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
প্রস্তাবিত সেবা
এই ভল, মরিচ এবং মাশরুম entree জোড়া স্প্যাঘেটি সঙ্গে বিশেষত ভাল। রসুন এবং জলপাই তেল বা মুরগির মাংসে স্প্যাগেটি পরিবেশন করুন বা ভলডেলের জন্য একটি বেস হিসাবে এটি ব্যবহার করুন, স্প্যাগেটি সঙ্গে ভল ঘোড়দৌড় সস সঙ্গে সস সঙ্গে। চাল এই থালা সঙ্গে ভাল জোড়া তৈরি করে তোলে। ডুবন্ত জন্য তাজা ইতালীয় রুটি এবং ঋতু জলপাই তেল সঙ্গে পরিবেশন। ডেজার্টের জন্য, মেসারপন এবং বাদামের সাথে বিস্কোটি, তিরমিসু, পনির কেক বা স্ট্রবেরি পরিবেশন করুন।
একটি ওয়াইন pairing জন্য, এটা একটি নন্দনকারী হয়। চিয়ানিটি, বারদোলিনো, বারোলো বা বারবারসোতে একটি চমৎকার ইটালিয়ান লাল দিয়ে যান।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো:
- মশুরের সাথে সহজ ভ্যালাল মারসালাম
- চিনাবাদাম মার্সাল সস সঙ্গে চিনালী cutlets
- লেবু এবং কপার সঙ্গে চাবুক স্কলপ্লেস
- লেবু এবং মাশরুম সঙ্গে ভেষজ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 538 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 194 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 322 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 54 গ্রাম |