এই পিপ প্যাস্ট্রি-টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোটি পৃথক বিস্কুট বা একটি অগভীর প্যাকিং থালা মধ্যে। এটি একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য একটি সুস্বাদু প্রধান থালা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 1/2 কাপ কাটা মাশরুম
- 1/2 কাপ কাটা হরিণ পেঁয়াজ
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1/4 কাপ শুকনো শেরি বা সাদা ওয়াইন
- 1/2 কাপ কাদামাটি রস বা লবস্টার, বা মুরগির মাংস রান্না থেকে রস
- 2 1/2 থেকে 3 কাপ diced
- রান্না করা লবস্টার
- 2 কাপ আধা এবং অর্ধেক, সম্পূর্ণ দুধ, বা হালকা ক্রিম
- 1 কাপ হিমায়িত মিশ্রিত সবজি বা মটরশুটি এবং গাজর, নিষ্কাশিত
- 1 শীট চর্ম প্যাস্ট্রি
- ড্যাশ পেপারিকা
- হজম করা জায়ফল, কিছু ভর্তুকি বা 1/8 চা চামচ
- লবণ চিম্টি, স্বাদ যাও
- দারুণ মরিচ কালো মরিচ
- ডিম ধোয়ার - 1 টি ডিম, 1 টেবিল চামচ জল দিয়ে পিটানো
এটা কিভাবে
1. বড় saucepan মধ্যে ময়দা দ্রবীভূত। মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং টেন্ডার পর্যন্ত নাড়ান।
2. আটা দিয়ে ছিটান; রান্না করা, stirring, ময়দা পর্যন্ত মাখন মধ্যে শোষিত হয়। 2 মিনিটের জন্য রান্না, stirring, চালিয়ে যান। শেরি এবং clam রস বা মুরগির মাংস যোগ করুন; মিশ্রণ thickens পর্যন্ত কম তাপ উপর ঠেলাঠেলি।
3. তাপ থেকে মাশরুম মিশ্রণ সরান লবস্টার এবং ক্রিম মধ্যে তন্ন তন্ন, তারপর গরম রান্না করা সবজি। স্বাদে চিংড়ি, পেঁয়াজ, জায়ফল, লবণ ও মরিচ গুঁড়া দিন।
4. 4 টি মুরগি রাইমিনস বা ব্যাকলুকের মধ্যে লবস্টার মিশ্রণের চুন বা 1 1/2-কোয়ার্টার উষ্ণ বেকিং ডিশের মুরগি। সরাইয়া সেট করুন এবং ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা নিচে যাক
5. পেফ প্যাস্ট্রি নিন এবং 20 মিনিটের জন্য গলা। ডিশ মাপার জন্য প্রয়োজন হলে, কাটা বা রোল আউট। Pastry মধ্যে ভেড়া কাটা তারপর ramkins বা বেকিং ডিস্ক উপর মাপসই। ডিম ধোয়ার সঙ্গে ব্রাশ
6. ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য 400 ° তে পেঁয়াজ করুন অথবা প্যাস্ট্রি ফোঁটা পর্যন্ত এবং চমত্কারভাবে বাদামি।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
স্যাটারস বাটার সঙ্গে রক লবস্টার পুচ্ছ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 847 |
| মোট চর্বি | 53 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 271 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,380 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |