যদি ফুটন্ত লবর্স্টার আপনাকে একটি রহস্য হয়, এখানে এটি রান্নার জন্য একটি সহজ পদ্ধতি।
এখানে প্রমিত অনুশীলন থেকে একটি বিচ্যুতি হল গন্ধ জন্য একটি বড় টুকরা seaweed যোগ করা হয় পুষ্প জন্য। এটি ঐচ্ছিক, কিন্তু seaweed একটি সুন্দর, লবસ્ટર মাংস যাও চর্বি গন্ধ যোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2
- লবস্টার (লাইভ, প্রতি 1 জন)
- লবনাক্ত
- ঐচ্ছিক: 1 শুকনো সিরাড বৃহৎ টুকরা
এটা কিভাবে
- জল দিয়ে পূর্ণ উপায় আপনার বৃহত্তম পাত্র তিন চতুর্থাংশ পূরণ করুন। সমুদ্রের কাছাকাছি থাকলে সাগর সাগর ব্যবহার করুন বা সমুদ্রতলের মতো স্বাদ আস্বাদন করতে যথেষ্ট পরিমাণে লবণ দিয়ে পানি নষ্ট করুন।
- এটি একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া থেকে আনুন এবং seaweed যোগ করুন, যদি ইচ্ছা।
- জীবন্ত লবস্টারগুলি রাখুন (পশুর মধ্যে সব সময়ই আপনি জীবিত থাকবেন যখন আপনি তাদের কিনবেন) এক সময়ে পাত্রের মধ্যে এক। আপনি বাচ্চাদের এই কাজ করতে হতে পারে বা একসঙ্গে অনেক পাত্র আছে, আপনি রান্না করছেন কত উপর নির্ভর করে। একটি স্ট্যান্ডার্ড স্টকপোট দুটি lobsters ঝুলানো।
- দ্রুত আপনার lobsters হত্যা করার সবচেয়ে ভাল উপায় উলটা জল তাদের মধ্যে রাখা এবং প্রথম মাথা। তারা যে পথভ্রষ্ট হবে এবং বিনাশ না করেই মরবে।
- গরম পানিতে ডুবে যাওয়ার আগে লবস্টারকে মেরে ফেলার সুপারিশ করা হয় না: উষ্ণ পানিতে প্রচুর পরিমাণে যৌনাঙ্গ প্রোটিন মুক্ত করে তাদের শেল গুলিকে কাটাতে এবং উজ্জ্বল লাল প্রবাল বা পলকে ধ্বংস করে দিতে পারে। এই roe একেবারে সুস্বাদু এবং এটি মূল্যবান উপহার হিসেবে গণ্য করা উচিত।
- একবার লবস্টার পাত্রের মধ্যে, এটি দ্রুত আবরণ এবং জল একটি ফোঁটা ফিরে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। এটি যখন, তাদের আকার উপর নির্ভর করে, 15 বা 20 মিনিট গণনা একটি স্বাভাবিক 1.5 পাউন্ড লবস্টার পাত্র একটি ফোঁটা ফিরে একবার রান্না করার জন্য 15 মিনিট লাগে।
- যদি আপনি তাদের সম্পর্কে পুরোপুরি রান্না না হয়ে চিন্তিত হন, তবে একটু বেশি করে উকিয়ে দিন। আন্ডারকুকেড লবস্টার কদর্য। Overcooked গল্ফ রবারল পেতে পারেন কিন্তু আপনি সত্যিই সেখানে পেতে লবস্টার এর খোঁচা উষ্ণ আছে।
- রান্না করা লবস্টার সরান এবং একটি প্লেট উপর ঠান্ডা এবং ড্রেন তাদের স্থাপন। জল তাদের থেকে নিষ্কাশন করা হবে, তাই নিশ্চিত করুন যে প্লেটের একটি ঠোঁট এটি ধরা।
- আপনি এখন আপনার crustacean আলাদা করার জন্য প্রস্তুত। আপনি স্পট এ এটি খাওয়া বা ভবিষ্যতে খাবার জন্য মাংস বাছাই করতে পারেন।
- আপনি স্পট এটি পরিবেশন যদি, স্পষ্টতা মুরের সঙ্গে তাই, জলপাই তেল , মেয়ো, বা লেবু একটি সিকুয়েজ।
লবস্টার সঙ্গে পান কি?
একটি ঠান্ডা পিলস্নর বা লগার বিয়ার ভাল, কিন্তু আপনি যদি ওয়াইন পছন্দ করেন, চেনিন ব্লাঙ্ক, পিনট গ্রিগিও, সউভিওনন ব্লাঙ্ক, স্প্যানিশ অ্যালবারিনো বা পর্তুগিজ ভিনহো ওয়ার্ডে ভাল জোড়া তৈরি করেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 129 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 21২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 854 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |