আপনি যদি নিরামিষ বারাতো এবং শ্যাভেজ মটরশুঁটি burritos চান (এবং যারা না?), এই সহজ শ্বেফ মটরশুটি এবং চাল burrito leftover চাল এবং প্রচুর মশলা প্রচুর ব্যবহার করে চেষ্টা করুন। এটি একটি দ্রুত এবং সহজ বেসিক রেসিপি একটি নিরামিষ এবং শ্বেত বীজ burrito জন্য। একটি সাধারণ নিরামিষ বারিটু একটি নিখুঁত নিরামিষ সন্ধ্যায় ধারণা ।
কিছু অতিরিক্ত টপ্পিং যেমন অ ডেইরি খরা ক্রিম, সাদাসিধা guacamole , salsa, কালো জলপাই, বা যাই হোক না কেন আপনি হাতে আছে টস। আমি ব্যক্তিগতভাবে puristos না যখন এটি burritos আসে না: আমি সবসময় লেটুস একটি বিট (বিশেষ করে এটি অতিরিক্ত চূর্ণীভবন একটি বিট দিতে কাঁটাচামচ) সঙ্গে খনি চাই, যা কিছু মানুষ একটি burrito জন্য বৈধর্ম্য মনে হয়, এবং আমি সত্যিই সব মনে নিরামিষ বারাতো একটু সিলস, হট সস বা পিকো ডি গালো দরকার হয় যাতে একসঙ্গে এটি আঁকতে পারি (এই রেসিপি হট সসের প্রস্তাব দেয়, কিন্তু যদি আমি শালসা বা সবুজ চিলসের খোলা জার থাকি, তবে অন্তত একটি চামচ এটির ভিতরে ঢুকতে পারে )। একটু অতিরিক্ত প্রোটিন জন্য, আপনি সবসময় মিশ্রণ একটি scrambled ডিম যোগ করতে পারে, বা কিছু leftover tofu আঠা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ভাজা চাল (প্রাক-রান্না বা
- অবশেষে )
- 2 লাইট (রসুনযুক্ত)
- 2 টেবিল চামচ তাজা সিলানো (কাটা)
- 1/2 পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 3 থেকে 4 রসুন রসুন (minced)
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (বা জলপাই তেল)
- 1 15-আউন্স কালো মটরশুটি (বা pinto মটরশুটি, নিঃসৃত)
- 1 টেবিল চামচ চিকেন গুঁড়া
- 1/2 চিকন জিরা
- 1 চামচ গরম সস (বা স্বাদ)
- ঐচ্ছিক: স্বাদ যাও লবণ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, সামান্য চিমানো cilantro সঙ্গে একসঙ্গে টাটকা চালানো চাল এবং ঝলকানি একটি সামান্য শিঙা রস সামান্য সঙ্গে টয়োটা। গরম পর্যন্ত চুলা উপর মাইক্রোওয়েভ মধ্যে তাপ, এবং এটি একটি দ্রুত আলোড়ন দেওয়া
- একটি পৃথক বড় স্কারলেটের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল বা জলপাই তেলের মধ্যে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুনের কুচি কুচি, বা পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত।
- মাঝারি থেকে কম তাপ কমিয়ে নিন এবং মরিচ গুঁড়া, জিরা এবং গরম সস দিয়ে ব্ল্যাক মটরশুঁটি বা পিনটো মটরশুঁটি এবং সিজনের যোগ করুন, একত্রিত হওয়া সতেজ করুন। আপনি যদি চান তবে আপনি কিছুটা লবণ যোগ করতে পারেন, তবে অন্যান্য সব মৌসুমের সাথে আপনার বেশি বেশি প্রয়োজন নেই। প্রায় 5 মিনিট, মাধ্যমে উত্তপ্ত পর্যন্ত মটরশুটি রান্না করতে অনুমতি দিন।
- চকোলেট লেবু চিকন এবং কালো মটরশুটি হালকা গরম আটা গরম মাখনের উপর, এবং আপনি চান যে কোন অতিরিক্ত টপ্পিং, যেমন ভেষজ পনির , সালসা, আভাকাডো স্লাইস বা guacamole, কালো জলপাই বা অ ডেইরির ক্রিম । আপনার মটরশুটি এবং চাল burritos মোড়ানো এবং গরম পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 565 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 168 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 107 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 17 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |