হ্যামবার্গার স্টেক - কখনও কখনও সলিসবারি স্ট্যাকগুলি বলা হয় - ক্লাসিক সান্ত্বনা খাদ্য। Salisbury steaks সাধারণত মাটি গমের এবং seasonings সঙ্গে তৈরি করা হয় এই সংস্করণ কিছু সূক্ষ্ম শুকনো রুটি crumbs এবং grated পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত। সহজ মাশরুম লোভ একটি সহজ প্যান মটরশুটি, এবং এটি এই সুস্বাদু হ্যামবার্গার স্টেক জন্য নিখুঁত সস। অতিরিক্ত স্বাদ জন্য ঐচ্ছিক লাল ওয়াইন যোগ করুন।
এই সুস্বাদু হ্যামবার্গার স্টেকগুলি মাজা আলু এবং আপনার পছন্দমত সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন। এমনকি আরো গন্ধ জন্য রসুন একটু লাল ওয়াইন যোগ করুন। যদি আপনি মাশরুমের একটি ফ্যান না হন, তবে তাদের ছেড়ে দিন নির্দ্বিধায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 1 1/4 পাউন্ড অতিরিক্ত পাতলা মাংস গরুর মাংস
- 1/4 চা চামচ মরিচ মরিচ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মজাদার লবণ
- 3 টেবিল-চামচ শুকনো রুটি টুকরা
- 2 টেবিল চামচ দুধ
- 1 বড় ডিম, সামান্য পেটানো
- ২ টেবিল চামচ ভাজা পিঁয়াজ
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/2 থেকে 3/4 কাপ পাতলা টুকরা মাশরুম
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 1 কাপ
- গরুর মাংস ব্রথ
- 1 চামচ শুষ্ক লাল ওয়াইন, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- মাটির গরুর মাংস , মরিচ, লবণ, মজাদার লবণ , এবং রুটি crumbs একত্রিত করা। 4 ডিম্বাকৃতি patties মধ্যে আকার।
- মাঝারি তাপে একটি স্কারলেট বা সস পাতে তাপ তেল; প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্যাটিস ভাঁজ করে রাখুন, অথবা পাউন্ড দিয়ে রান্না করুন। উষ্ণ প্লেট প্যাটিস সরান এবং উষ্ণ রাখা।
- ড্রপিংয়ের প্রায় 2 টেবিল-চামচ বাদ দিয়ে সবাইকে ডুবিয়ে দিন। ড্রিপিং এ মাশরুম যোগ করুন এবং টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করা।
- মাশরুম এবং dripings মধ্যে ময়দা যোগ করুন skillet মধ্যে; প্রায় 1 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- ব্যবহার করে যদি গরুর মাংস এবং wine যোগ করুন; রান্নায় দারুণ হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, ঠাণ্ডা করা।
- স্ট্যাকের উপর রস মেশান এবং মাজা করা আলু বা স্কলার্ড আলু এবং একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন 4
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 592 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 340 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,063 মেগাওয়াট |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 52 গ্রাম |