এই বেকড মটরশুটি শুকনো মটরশুটি, বারবিকিউ সস, এবং মসলাযুক্ত sausage সঙ্গে তৈরি করা হয়। তারা একটি cookout, potluck ডিনার, বা পারিবারিক খাবার জন্য নিখুঁত করছি। তারা একটি তাত্ক্ষণিক আঘাত হতে নিশ্চিত!
আমরা এই রেসিপি মধ্যে শুকনো গ্রেট উত্তর মটরশুটি ব্যবহৃত, কিন্তু কোন সাদা শিম ভাল কাজ করবে। হলুদ চোখ মটরশুটি, ক্যানেলিনি, বা নৌবাহিনী ডিশে চমৎকার হবে। এই সুস্বাদু দক্ষিণ সসেজ গরম বেকিং কাঁকড়া বা মুরগি মাফিন এবং coleslaw বা একটি বিরক্ত সবুজ সালাদ সঙ্গে বেকড মটরশুটি পরিবেশন।
একটু সময় বাঁচাতে, সময় আগে শূকর বা precook মটরশুটি। মটরশুটি ড্রেন এবং ফ্রিজ। ঠাণ্ডা যখন আপনি বেকড মটরশুটি তৈরি করতে প্রস্তুত, প্রথম শুকিয়ে বা প্রাক-রান্নাঘর সরিয়ে ফেলা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড শুকনো গ্রেট উত্তর মটরশুটি, প্রায় 2 1/2 কাপ
- 1 বড় পেঁয়াজ, মোটা মোটা মোটা
- 8 থেকে 1২ আউন্স এবং মাউইসল সসেজ বা অন্য অনুরূপ মসলাযুক্ত sausages
- 2 টেবিল-চামচ গুড়
- 1/4 কাপ ভুট্টা বাদামি চিনি
- 2/3 কাপ বারবিকিউ সস, আপনার প্রিয়
- 1 চা চামচ মরিচ রসুন
- 1/4 চা চামচ মাটি সরিষা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- মটরশুটি চয়ন করুন এবং ঠান্ডা চলমান জল অধীন কুঁড়ি। কোনও বিকৃত বা ক্ষতিগ্রস্ত বীজ বর্জন করুন এবং ছোট কাঁটাগুলির সন্ধান করুন।
- একটি গভীর saucepan মধ্যে, প্রায় 8 কাপ জল সঙ্গে মটরশুটি আবরণ। একটা ফোঁড়া আনতে; 2 মিনিটের জন্য মাঝারি এবং উনান থেকে তাপ কমিয়ে নিন। তাপ থেকে সরান, আবরণ, এবং 1 ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড করা।
- 325 এফ গরম করা চুলা
- একটি বাটি উপর একটি কলস রাখুন এবং মটরশুটি ড্রেন। পাশে রান্নার তরল দিয়ে বাটি সেট করুন।
- একটি আচ্ছাদিত casserole বা শিম পাত্রের মধ্যে, প্রায় এক তৃতীয়াংশ সসেজ এবং পেঁয়াজ এক তৃতীয়াংশ সঙ্গে মটরশুটি 2 কাপ স্তর। স্তর আরো দুই বার পুনরাবৃত্তি
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, গুঁড়ো, বাদামী চিনি, বারবিকিউ সস, রসুন, সরিষা, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে সংরক্ষিত মটরশুটি রান্না তরল 1 কাপ একত্রিত। মটরশুটি উপর ঢালা মটরশুটি প্রায় তরল সঙ্গে প্রায় আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না তরল যোগ করুন অবশিষ্ট রান্না তরল রেফ্রিজারেটর
- প্রায় 4 ঘন্টার জন্য মটরশুটি কভার এবং ময়দা, মাঝে মাঝে বিরচন এবং কোমল জন্য চেক। বাকি রান্নার তরল যোগ করুন যদি মটরশুটি শুষ্ক চেহারা।
বিশেষজ্ঞ টিপস
আগে টিপ করুন: উপরের 2-মিনিটের রান্না পদ্ধতিটি সয়লা বা ব্যবহার করুন। মটরশুটি ড্রেন এবং ফ্রিজ। যখন আপনি রান্না করার জন্য প্রস্তুত হবেন, মটরশুঁটি পুরে ফেলবেন এবং একটি বেকড বীড রেসিপি দিয়ে চলবেন, ক্ষতিকারক পদক্ষেপটি ছেড়ে দিবেন।
Spicier মটরশুটি জন্য, একটি চামচ বা finely minced jalapeno মরিচ দুই যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 385 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 19 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 479 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 62 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |