এই সুস্বাদু চিনাবাদাম স্যুপ একটি ক্লাসিক দক্ষিণ বিশেষত্ব। চিনাবাদাম স্যুপ কখনও কখনও বলা হয় "টাসকাজি স্যুপ," নামক জর্জ ওয়াশিংটন কার্ভারের জন্য, যিনি চিনাবাদামের সাথে তার গবেষণার জন্য বিখ্যাত।
এই সংস্করণ দুধ ছাড়া তৈরি করা হয়, কিন্তু অনেক অন্যান্য সংস্করণ ক্রিম বা দুধ দিয়ে তৈরি করা হয় একটি সমৃদ্ধ এবং চিটে চিনাবাদাম স্যুপ জন্য, ক্রিম সঙ্গে মুরগির স্টক 2 থেকে 3 কাপ প্রতিস্থাপন
রেসিপি একটি বড় ব্যাচ তোলে, সম্পর্কে 2 1/2 quarts
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাঁজর সিলেট, কাটা
- 1 ছোট পেঁয়াজ, কাটা, বা সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ, কাটা
- 1 লাঠি (4 আউন্স) মাখন
- 1/3 কাপ সর্বমোট আটা
- 2 quarts মুরগির স্টক, উত্তপ্ত
- 2 কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/3 চা চামচ সেলাই লবণ
- 1 কাপ মাখন চিনাবাদাম
এটা কিভাবে
- 5 মিনিট জন্য একটি বড় saucepan বা ডাচ ওভেন মধ্যে মাখন মধ্যে স্যালোরি এবং পেঁয়াজ Sauté। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ময়দা যোগ করুন, stirring পর্যন্ত। গরম মুরগির মাংস মধ্যে জড়িয়ে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
- তাপ থেকে সরান স্ট্রেন, solids নির্বাপা তরল থেকে saucepan ফিরে। চিনাবাদাম মাখন, লেবুর রস, লবণ, এবং সেলাই লবণ মধ্যে তন্ন তন্ন। কুঁচকানো মাধ্যমে ঘন কুয়াশা, ঘন ঘন ক্রমাগত।
- লাসা স্যুপ বাটি মধ্যে। মাংসল মাংস দিয়ে ছিটিয়ে দাও
6 থেকে 8 পরিবেশন, প্রায় 2 1/2 quarts তোলে
লরি দ্বারা শেয়ার করা
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 648 |
| মোট চর্বি | 55 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 24 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 30 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 650 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |