টমেটো, মটরশুটি এবং কাটা সবজি দিয়ে তৈরি এই চকোওয়ান স্যুপটি একটি সহজ মাঠের গরুর মাংসের স্যুপ। কিছু চিল পাউডার এবং মরিচ স্যুপের সুবাসকে সাহায্য করে এবং এটি দক্ষিণপশ্চিম স্বাদ দেয়।
স্যুপের পিনটো মটরশুটি, উত্তম উত্তম বা ছোট লাল মটরশুটি ব্যবহার করুন। কালো মটরশুটি ভাল হিসাবে ভাল হবে।
লবণ বা তাজা বেকিং কাইনবুট বা বিস্কুট সঙ্গে ডিনার জন্য এই স্যুপ পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 স্লাইস বেকন, ডাইংস
- 2 পাউন্ড অতিরিক্ত পাতলা স্থল গরুর মাংস
- 1 বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 1 কাপ কাটা স্যালারি
- 2 রসুন রসুন, minced
- 3 মাঝারি গাজর, পাতলাভাবে কাটা
- 2 কাপ গরুর মাংস কুমড়া
- ২ টি কাঁঠাল (14.5 আউন্স প্রতিটি) রসায় ভুট্টা টমেটো
- 1 করতে পারেন (4 আউন্স) হালকা সবুজ চিলি মরিচ কাটা
- 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ চিকেন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ মাটি chipotle মরিচ বা cayenne মরিচ একটি ড্যাশ
- আধা চা চামচ মরিচ আধা চা চামচ
- 2 ক্যান (15 ounces প্রতিটি) মটরশুটি (pinto, মহান উত্তর, ছোট লাল, বা মিশ্রণ), নিঃশেষিত
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপরে একটি ডাচ ওভেন বা স্টকপোটের মধ্যে, বেকন কুঁচি পর্যন্ত রান্না করুন। ড্রেন কাগজ towels থেকে বেকন সরান
- বেকানো drippings যাও স্থল গরুর মাংস, পেঁয়াজ, এবং সিলেট যোগ করুন; রান্না করা, stirring, যতক্ষণ না গরুর মাংস আর গোলাপী। রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। গাজর, গরুর মাংস, টমেটো, মরিচ, ওরচেস্টারশায়ার সস, লবণ, মরিচ গুঁড়া, চিপোলেট বা সিঁড়ি মরিচ যোগ করুন।
- একটা ফোঁড়া আনতে; 30 মিনিটের জন্য কম, আচ্ছাদন, এবং উষ্ণতা কমিয়ে গরম করুন, বা যতক্ষণ না সবজির টেন্ডার হয়।
- নিকেড ক্যানড মটরশুটি যোগ করুন। চর্বি এবং মরিচ এবং আরো লবণ যোগ করুন, যদি প্রয়োজন হয়।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য স্যুপ সতেজ করুন।
- এই স্যুপ বিস্কুট, কাঁচা রুটি, বা মুরগি মাফিন দিয়ে পরিবেশন করুন।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- স্যুপ সম্পন্ন হওয়ার আগে প্রায় 7 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে হিমায়িত মটরশুটি, মটর, এবং / অথবা মুরগি যোগ করতে মুক্ত থাকুন।
আপনি ভালো লেগেছে: Sirloin Burger স্যুপ , গ্রাউন্ড গরুর মাংস সঙ্গে সহজ টাকো স্যুপ , আলমারি এবং শাকসব্জা সঙ্গে চটকানি Cheeseburger স্যুপ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 699 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 103 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 384 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 81 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 23 গ্রাম |
| প্রোটিন | 60 গ্রাম |