চিনাবাদাম সস রেসিপি সঙ্গে এই vegan নুডুলস আমি খুব ক্ষুধার্ত যেখানে ঐ রাতে আপ চাবুক আমার প্রিয় সহজ খাবার এক, কিন্তু শুধু রান্না মত মনে হয় না। মসলাযুক্ত তিলের জন্য এই রেসিপি চিনাবাদাম নুডলস উভয় নিরামিষ এবং vegan হয়। এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে, যাতে আপনি পরের দিন দুপুরের খাবারের জন্য আবারও উপভোগ করতে পারেন। আপনি রামেন, সোবা, বা স্প্যাগেটি সহ কোনও নুডলস বা পাস্তা সঙ্গে এই রেসিপি করতে পারেন।
এই থাই এবং চীনা- প্রণোদিত রেসিপি হিমায়িত লাল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে বদলে কম মশলা তৈরি করা যেতে পারে, বা, সম্পূর্ণভাবে cayenne বাদ দিতে পারেন। আপনি একটি থাই চিনাবাদাম মাখন সস খুঁজছেন যে বাচ্চাদের পছন্দ করবে, এই চিনাবাদাম সস রেসিপি এমনকি tamer হয়।
আপনি আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটের সব উপাদান খুঁজে পেতে পারেন। ক্যায়েন মরিচ প্রায় অর্ধেক মসলাযুক্ত হিসাবে তাদের ঐতিহ্যবাহী থাইল্যান্ডের পাখির চিমটি মরিচ হিসাবে ব্যবহৃত হয় (আপনি এশিয়ার বাজারে যারা খুঁজে পেতে পারেন)। কিন্তু জালাপেনোসের তুলনায় এটি বড়, তাই সহজেই যদি আপনি কিছু মশকরা পছন্দ করেন না। আপনি cayenne মরিচ চূর্ণ বা শুকনো শুকনো লাল মরিচ গুঁড়ো খুঁজে পেতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2/3 কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 1/4 কাপ সোয়ে সস
- 3 cloves রসুন (minced)
- 2 হরিণ পেঁয়াজ (কাটা)
- ২ টেবিল চামচ তিল তেল
- 1/2 টাঙ আদা গুঁড়া
- 1/2 চামচ সিযেনের মরিচ
- 2 টেবিল চামচ চুন রস (এক চুন থেকে রস)
- 1/2 পাউডার পাস্তা বা নুডলস (রান্না)
- ২ টেবিল চামচ তিল বীজ
এটা কিভাবে
- রসুন গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ কাটা।
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা বা নুডলস রান্না করুন।
- কম তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানে, পাস্তা ও তিলের বীজ ছাড়া সব উপাদানগুলিকে একত্রিত করে। চকচকে সাবধানে সব উপাদান একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত সস মসৃণ হয়।
- পাস্তা বা নুডলস উপর সস জুড়ুন, একসাথে আলতোভাবে tossing।
- উপরে তিল বীজ ছিটিয়ে দাও, এবং গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন হিসাবে, কাঙ্ক্ষিত
এই রেসিপি তিনটি servings তোলে, এবং অবশেষ চকলেট এবং পরের দিন লাঞ্চ জন্য কাজ বরাবর নিতে সুস্বাদু হয়।
আপনি তাদের ঠান্ডা খাওয়া বা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে তাদের reheat পারেন।
আরো লোকেদের ভোজন বা একটি ভিড় জন্য একটি potluck জন্য একটি থালা হিসাবে এই রেসিপি দ্বিগুন করা সহজ। এটি একটি পিকনিকের জন্য একটি নিরাপদ আইটেম কারণ চেনার তাপমাত্রায় বাকি থাকলে উদ্বেগের কিছু নেই।
আপনি যদি বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত করা চিনাবাদাম মাখনের বীজ বপন করতে পারেন, তাহলে আপনি অনেক সুপারমার্কেটের বাল্ক পল্লীতে প্রচুর পরিমাণে মটরশুঁটি থেকে আপনার নিজের পিষতে পারেন। তারপর আপনি চিনি এবং stabilizers ছাড়া শুধুমাত্র চিনাবাদাম আছে সাধারণত জার পাওয়া যায়, এবং এটি চিনাবাদাম স্যুস মধ্যে খুব ভাল মিক্স।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 823 |
| মোট চর্বি | 42 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,526 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 90 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২9 গ্রাম |