এই বাঁধাকপি স্যুপটি গুঁড়ো, গরুর মাংস, মরিচ, পেঁয়াজ এবং টমেটোগুলির একটি সহজ সমন্বয়। গরম সস, রসুন, এবং কিছু বাদামী চিনি কিছুটা স্যুপের সুগন্ধে সাহায্য করে। আপনি চাইলে স্যুপে কিছু কাটা কাটা যোগ করুন।
মাংসপিন্ড স্যুপের জন্য বাদামি জমিতে গরুর মাংস বা ডস স্টউইং গরুর যোগ করুন। আপনি যদি মাংস মুক্ত স্যুপ পছন্দ করেন, তবে 1 কেয়ার বাদামি বাদাম এবং 1 কাপ টমেটো স্যুপ দিয়ে গরুর মাংস এবং পানি প্রতিস্থাপন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 করতে পারেন (10 3/4 আউন্স) ঘন ঘন শিম (বা ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ)
- 3/4 মাঝারি মাথা বাঁধাকপি (কাটা)
- 2 পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 সবুজ মরিচ (কাটা)
- 1 মৃদু পেপারনসিনি (কাটা কাটা)
- 1/2 কাপ সিলেট (কাটা)
- 4 কাপ জল
- 1 বড় (28 ounces) টমেটো (রস দিয়ে, কাটা)
- 1 লবঙ্গ
- রসুন (কাটা)
- ঐচ্ছিক: 2 ড্যাশ
- ঝাল সস
- 2 টেবিল চামচ বাদামি চিনি (দৃঢ়ভাবে বোঁচকা)
এটা কিভাবে
- বড় saucepan বা পাত্রের মধ্যে, গরুর মাংসের ময়দার আঠা, কাটা কাবাব, কাটা পেঁয়াজ, মরিচ, সিলেট, এবং জল মেশান।
- মাঝারি উচ্চ তাপ ছাড়াই মিশ্রণ আনুন; কম চালু করুন রসুন, গরম সস, এবং বাদামী চিনি যোগ করুন; উপকরণগুলি টেনে আনার পর রান্না শুরু করে, প্রায় 1 1/2 ঘন্টা।
- কাটা টমেটো এবং রস যোগ করুন। প্রয়োজন হলে আরো জল যোগ করুন এবং মাধ্যমে তাপ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 159 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |