মরোক্কোর সবচেয়ে সুপরিচিত স্যুপ, হরিরা , যখন উপাদানগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা আছে এবং এটি করতে একটি দীর্ঘ সময় লাগে, এই ঐতিহ্যগত রেসিপি পোলার বিপরীত হয়। মাত্র কয়েকটি সহজ উপাদান এবং আধ ঘন্টা রান্না করার সময়, আপনার একটি সুস্বাদু, ক্রিমি, পোষাকের মতো স্যুপ পাবেন যাতে একটি সন্তুষ্ট নাচ বা সন্ধ্যায় খাবারের জন্য প্রস্তাব করা যায়।
রেসিপি মোটা সুগন্ধি মরিচ এবং কেজরিওয়াল ও আয়নের সাধারণ মরোক্কোর মশলা একটু হালকা হল ঐচ্ছিক, তবে এটি রঙ এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট যোগ করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ লিটার পানি
- 1 কাপ (175 গ্রাম)
- মোটা শরীরে
- 1 1/2 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
- 1/2 চা চামচ মরিচ
- 5 বা 6
- কেজরিওয়াল থ্রেড
- 1/4 চা চামচ
- হলুদ (ঐচ্ছিক)
- ---------------------------------
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 চা চামচ মাঠ anise বীজ (বা স্বাদ আরো)
এটা কিভাবে
- একটি বড় পাত্র বা ছোট স্টকপোট মধ্যে জল পরিমাপ। উচ্চ তাপ উপর স্থাপন এবং ফোঁড়া আনা।
- যখন পানি উত্তোলন করা হয়, ধীরে ধীরে সেজি যোগ করে, ক্রমাগত উত্তেজিত হয়, যাতে তা ঝলমল করে না। লবণ, মরিচ, এবং কেজার যোগ করুন
- স্যুপটি একটি ফোঁড়ায় ফিরিয়ে আনুন, তারপর তাপ কমিয়ে নিন এবং স্যুপটি আলতো করে উজ্জ্বল করুন। রান্নার সময়, ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য ঘন ঘন ঘন ঘন জমতে থাকে, অথবা সুগন্ধি স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত এবং কোমল হয়ে যায় এবং স্যুপটি আপনার মত সুস্থিততার দিকে বাড়িয়ে তোলে।
- মুরগির দুই টেবিল চামচ এবং মাটিতে আঙ্গুলের মধ্যে সতেজ করুন। মশলা জন্য স্বাদ এবং লবঙ্গ এবং মরিচ হিসাবে পছন্দসই হিসাবে কাঙ্ক্ষিত মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য আলতো
- তাপ এবং স্নান থেকে স্যুপ সরান বোতল ভর্তি; গরম পরিবেশন করা
- মরক্কোর রুটির সাথে স্যুপ পরিবেশন করুন এবং পাশের তারিখগুলি দিন।
পরামর্শ
তারিখগুলি রুটি হিসাবে, স্যুপের পাশাপাশি একটি ঐতিহ্যবাহী উপহার।
উল্লেখ্য, কোমল হয়ে গেলে সয়াবিনের স্যুপ বাড়বে; আপনি স্বেচ্ছাসেবক জন্য আদর্শ কি চেয়ে একটি পাতলা সহনীয়তা যাও স্যুপ simmering দ্বারা আগাম রান্না যখন এই জন্য অনুমতি দিন।
সুগন্ধি স্যুপ সতেজ করার সময় যখন একটু পাতলা হয়ে যায়, তখন স্যুপ পাতলা পাত্রে অল্প পরিমাণ পানি মিশিয়ে দিন। আস্বাদন এবং মজাদার সামঞ্জস্য।
স্যুপটি টেবিলটিতে মাখনের একটি ক্ষুদ্র পাত এবং তাজা মরিচ মরিচ দিয়ে সাজানো যায়।
স্থল anise কিছু কিছু পুরো anise সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 206 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 875 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |