যখন আপনি রান্না করবেন তখন আপনি এমন পদে আসতে পারেন যা অনেক বেশি অর্থবহ না। শব্দ "বীট" সাধারণত একটি বস্তুর সঙ্গে কিছু ধর্মঘট মানে। যে শব্দটি রান্নার অর্থ তা নয়।
সংজ্ঞা: বীট করতে দ্রুত বায়ু বরাবর উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অন্তর্ভুক্ত করা একটি পিটা চালানোর মানে।
উচ্চারণ: বীট
এছাড়াও হিসাবে পরিচিত: চাবুক
উদাহরণ: মিশ্রণ চিনি সঙ্গে ডিম yolks হত্তয়া পর্যন্ত মিশ্রণ আকার এবং লেবু রঙিন দ্বিগুণ হয়।
বা মিশ্রণ হালকা এবং fluffy পর্যন্ত একসঙ্গে মাখন এবং চিনি বীট।
আপনি রান্না করছেন এবং বেকিং যখন, আপনি পদ এবং শব্দ এবং তাদের অর্থ কি বোঝা প্রয়োজন। শব্দ রান্নাঘর বিশ্বের খুব নির্দিষ্ট অর্থ আছে "বীট", "আলোড়ন", "চাবুক" এবং "ভাঁজ" হিসাবে কর্মের শব্দগুলির মধ্যে একটি পার্থক্য রয়েছে। মিশ্রণটি কীভাবে ব্যবহার করা হয় তা কতটা জোরে জোরে তা বোঝা যায়। আরেকটি শব্দ যা আপনাকে একটি ময়শ্চারাইজ করতে বলে " মল্ল ।"
রেসিপি সফল করতে কয়েকটি উপায়ে ডোজ এবং ব্যাটসম্যানগুলিকে চটুল করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, ডিমের কুসুমগুলি "বেত্রাঘাত" বায়ুকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এবং ডিম প্রোটিনকে প্রসারিত করে যাতে তারা একটি স্থিতিশীল ফেনাতে বাতাসের বুদবুদগুলিকে ধরে রাখে। কিন্তু পেটানো ডিম সাদা "ফাঁপা" একটি পিট মধ্যে ফেনা গঠন বজায় রাখার জন্য সাহায্য করে। এবং মিশ্রিত হয় "পিটানো" তাদের একসঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রিত এবং গঠন জন্য বায়ু সংহত।
যখন একটি পিট বা আটার পিটানো হয়, এটি সাধারণত একটি মিক্সার মাধ্যমে সম্পন্ন হয়, একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বা একটি হাত মিলে।
আপনি একটি চামচ ব্যবহার করে হাত দ্বারা বীট পারেন, কিন্তু এটি অনেক শক্তি এবং শক্তি নিতে পারে। একটি যন্ত্রের সাথে বেঁচে কাজটি সম্পন্ন করার একটি আরো কার্যকর উপায়।
ব্যস্ত কুকের শব্দকোষ