কিছুটা ফেটে যাওয়ার জন্য ফলের বা ত্বকের ত্বকে (যেমন আলু ) একটি সুইভেল-মোডেড পিলার বা ধারালো প্যারিং ছুরি ব্যবহার করা হয়। এটি ছুল বা scrape হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে।
কিভাবে চালাবেন
প্যারো ধরনের একটি পুরানো-সাজানো শব্দ এবং এখন আরও রেসিপি মধ্যে ব্যবহার করা হয় না। এটা কেবল কিছু ছোঁয়া মানে। আপনি এই কাজে সম্পন্ন করার জন্য একটি ধারালো ছুরি বা একটি পিলার ব্যবহার করতে পারেন। শুধু ত্বক মুছে ফেলুন, এবং যতটা সম্ভব পিছনে মাংস যতটা ছাড়তে চেষ্টা করুন।
- আপনার অ প্রভাশালী হাতে ফল বা উদ্ভিজ্জ ধরে রাখুন, এবং আপনার প্রভাবশালী হাতে ছুরি বা পিলার।
- সবশেষে সরিয়ে ফেলা পর্যন্ত এটি ত্বকে টানতে হবে। একটি সুইভেল-ফ্ল্যাডেড পিলার, যেখানে বোটের ভিতরের চারপাশে ব্লেড পিভট ব্যবহৃত হয়। এটি ফলটি প্রায় সহজে সরানো এবং এটি মধ্যে gouging দ্বারা মাংস অপচয় না।