এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ রান্নাঘর (এবং wildcrafting) বিট: কিছু রেসিপিগুলি সরাসরি উপভোগ করা বোঝানো হয়, অন্যরা ভবিষ্যতে পরিতোষ জন্য lovingly প্রস্তুত করা হয়, যখন ভিন ডি কমলাটি পরবর্তী বিভাগে পড়ে। শীত মৌসুমের ফলের সাথে মিশিয়ে, এটি বসন্ত বা গ্রীষ্মে তার প্রধান পৌঁছেছে- এবং এইরকম যখন আপনি এই ধরনের দূরদর্শিতা থাকার জন্য নিজেকে ধন্যবাদ পাবেন। (এটাও যখন আপনি বিলাপ করবেন না!) একটি অপারেটিফ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, ঐতিহ্যগতভাবে কৃশকায় কমলা এবং শুষ্ক সাদা বা ফ্রেঞ্চ-শৈলী রসের ওয়াইন থেকে তৈরি করা হয় । ক্রিড়া কমলা সনাক্ত করা কঠিন হতে পারে, তাই এই সংস্করণ আরও সহজেই পাওয়া নাবিক oranges প্লাস grapefruit জন্য কল। এর ফলশ্রুতি হল একটি ওয়াইন যা আশ্চর্যজনকভাবে বরফের উপর শুকিয়ে যায়- স্বাদযুক্ত বরফের উপর সুস্বাদু বা সামান্য স্পার্কিং পানি দিয়ে মিশিয়ে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় oranges (নাভি, বিশেষ করে
- কারা কারা )
- 1 ছোট দ্রাক্ষা (বিশেষত সাদা)
- 1/2 ভ্যানিলা শিম (বিভক্ত)
- 1/2 কাপ / 100 গ্রাম চিনি
- 1/2 কাপ / 120 মিলি ভोडকা
- 1/2 কাপ / 60 মিলি ব্র্যান্ডি
- 1 বোতল / 750 মিলি সাদা ওয়াইন (শুকনো বা শুকনো রোজ, প্রায় 3 1/2 কাপ)
এটা কিভাবে
- বাছাই এবং কমলা এবং বীজ অঙ্কুরিত। স্টেম শেষ তিরস্কার এবং পরিত্যাগ। প্রতিটি নারকেল 1/4-ইঞ্চি-পুরু (6 মিমি) চক্রের মধ্যে কাটা। অর্ধেকের মধ্যে আঙ্গুর কাটা এবং তারপর প্রতিটি অর্ধেক 1/4-ইঞ্চি-পুরু (6 মিমি) অর্ধেক বৃত্তের মধ্যে কাটা।
- একটি নির্বীজ করা চতুর্থাংশ (1 L) বারের মধ্যে কমলা, আঙ্গুর, ভ্যানিলা এবং চিনিকে একত্রিত করে। বার্লি মধ্যে ভদকা , ব্র্যান্ডি , এবং ওয়াইন ঢালা এবং একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ফল নিচে যতটা সম্ভব (এটি ফ্লোটিং আপ উপর জিদ করা হবে) ডুবো যাও ধাক্কা। কড়া আবর্জনা আবরণ
- জার একটি শীতল, অন্ধকার স্থানে 1 মাসের জন্য সংরক্ষণ করুন, এটি প্রতিদিন ভেজালের ফলের ভাসমান ময়দার মিশ্রণের মিশ্রণে ভিজে।
- একটি জরিমানা-জাল সঙ্কুচিত মাধ্যমে স্ট্রেন। কঠিন বস্তুগুলি ত্যাগ করুন 6 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে বোতল এবং স্টোর করুন মদ্যপান করার আগে কমপক্ষে এক মাস বয়স: ভিন ডি'অরজ বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে চলতে থাকবে।
- ঠান্ডা পরিবেশন কর.