ভেজে মধু আলমন্ড বিসকোটি রেসিপি

আপনি আপনার সকালে বাথের দুধ latte সঙ্গে একটি biscotti হচ্ছে ভালবাসে, কিন্তু আপনি এটি থেকে সীমাবদ্ধ মনে হয় যখন আপনি vegan হয়? আপনি মনে হতে পারে তুলনায় একটি সাদাসিধা ভুট্টা biscotti করা সহজ, এবং এখনও প্রথাগত biscotti সত্য থাকতে পারে।

ইতালিতে বিস্কোটিটির একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। ইতালীয় শব্দ biscotti রুট শব্দ থেকে আসে "বিস," দুইবার অর্থ, এবং "cotto," বেকড মানে। যখন বিস্কোটিটি টাস্কিনিতে প্রথম শত শত বছর আগে তৈরি করা হয়েছিল, তখন তাদের দুবার আকস্মিক আকৃতি এবং তাদের দৃঢ় এবং কাঁকড়া জমিনের তৈরি করা হয়েছিল। আজ, কফি, এসপ্রেসো, এবং ক্যাপুকাসিনোর জন্য বিস্কোটি একটি প্রিয় প্যাডিং।

এই স্বাদযুক্ত শর্করা মধু বাদামি বিসকোটি রেসিপিটি ডিম ও দুগ্ধ ছাড়াই তৈরি করা হয় এবং রাঁধুনি মধুতে স্থানান্তর করা হয়।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• ২ কাপ ময়দা
• 3/4 কাপ চিনি
• 3/4 কাপ সম্পূর্ণ
• বাদাম (অ ব্লঙ্কেড)
• 3/4 কাপ মুরগি মাটি বাদাম (অ ব্লঙ্কেড)
• 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
• 1/2 চিকন
• বেকিং পাউডার
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1/2 চা চামচ দারুচিনি
• 1/4 কাপ
• agave অমৃত
• 1/3 কাপ জল
• 1/4 চা চামচ বাদাম নির্যাস

এটা কিভাবে

1. 350 ডি পূর্ব তাপ চুলা
2. একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি, সম্পূর্ণ বাদাম, সূক্ষ্ম মাটি বাদাম, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, লবণ, এবং দারুচিনি মিশ্রণ।
3. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, মধু, জল, এবং নির্যাস মিশ্রিত তারপর শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ভাল মেশান।
4. আঠা floured পৃষ্ঠ সম্মুখের উপর ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে আধা কেটে অর্ধেক ভাগ করে নিন এবং প্রতিটি অংশকে 1২ x 2 x 3/4-ইঞ্চি একটি লগ ইন করুন।
5. অ লাঠি স্প্রে সঙ্গে প্রলিপ্ত একটি পেকিং শীট সম্মুখের দিকে লগ রাখুন। 30 মিনিট বাকিয়ে নিন; 10 মিনিটের জন্য চুলা এবং শীতল থেকে সরান।

1. কাটা বোর্ড এবং একটি serrated ছুরি দিয়ে লগ স্থাপন, একটি sawing গতি ব্যবহার করে 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে অস্থায়ী লগ কাটা।
2. প্লেস স্লাইস 15 মিনিটের জন্য একটি পেকিং শীট এবং বেকিং উপর, পাশ কাটা। কেন্দ্র সামান্য মৃদু হবে কিন্তু কঠিন হিসাবে তারা ঠান্ডা হবে। ঠান্ডা র্যাক ওয়্যার থেকে সরান।

* কুক এর নোট:

• পরিষ্কার স্লাইস পেতে, একটি serrated ছুরি বা একটি রুটি ছুরি ব্যবহার করতে ভুলবেন না। একটি sawing গতি সঙ্গে কাটা এছাড়াও একটি পরিষ্কার কাটা করতে সাহায্য করবে।
• আপনার মতো দীর্ঘ স্লাইসের জন্য আপনার প্রিয় কফি শপের সন্ধান পেতে পারে, একটি কোণে লগগুলি কাটাও
• এক বিস্কোটিটি প্রায় 61 ক্যালরি সরবরাহ করে, এক গ্রাম প্রোটিন, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, এক গ্রাম ফাইবার, ২ গ্রাম চর্বি এবং 43 মিলিগ্রাম সোডিয়াম।

_{সূত্র:}

_{পারফেক্ট Biscotti তৈরীর জন্য 6 টি টিপস | রন্ধন টিপস | NoshOn.It। (য়)। ২6 শে নভেম্বর, ২013 থেকে, http://noshon.it/tips/6-tips-for-aking-perfect-biscotti/ এর পুনরুদ্ধার।}

_{বিসকোটি ইতিহাস (য়)। Http://www.biscottizone.com/history.html থেকে নভেম্বর ২6, ২013 উদ্ধার করা হয়েছে}