ব্রোকোলি এবং পনির একটি সুস্বাদু সমন্বয়, এবং আপনি একটি একধরনের পাত্র প্যাস্ট্রি মালকড়ি মধ্যে একসঙ্গে দুটি বক্ররেখা তারপর এমনকি বাচ্চারা এটি খাওয়া হবে। এই ব্রোকলি পনির চর্বি একটি পরিবারের ডিনার জন্য মাছের সাথে বা একটি সহজ শয়তু জন্য দুগ্ধ উপাদানের হিসাবে।
মিরি এর রেসিপি টেস্টিং নোট এবং টিপস:
ব্রোকলোজি মিশ্রণের সাথে দুল প্যাস্ট্রি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য এবং জেলি-রোল শৈলীটি প্রবর্তনের জন্য মূল রেসিপিটি বলা হয়, তবে এটি রোলের অভ্যন্তরভাগে আন্ডারকোকেড প্যাস্ট্রি হতে পারে। যদি আপনি একটি পিনহুইয়েল-স্টাইলের রোলের জন্য চেষ্টা করতে চান, তবে রোলের চক্রটি রাউন্ডের মধ্যে সরিয়ে ফেলার একটি ভাল ধারণা এবং একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত পাকাইয়া রাখুন শীটটি রাখুন, যাতে করে প্যাস্ট্রিটি রান্না করতে পারে। যদি আপনি বরং জালিয়াতি না চান, একটি strudel- শৈলী রোল মধ্যে fillin আপ মোড়ানো, হিসাবে নীচের নির্দেশাবলী বর্ণিত
ব্রোকলি ভর্তি বেশ হালকা; যদি আপনি আরও সুস্বাদু ভরাট পছন্দ করেন, তাহলে তৈলাক্ত ঠাণ্ডা রসুনের রসুনে তৈলাক্ত করে নিন। বা, একটি দ্রাক্ষালতা মেশানো জায়ফল যোগ করুন, অথবা মিশ্রণ থেকে তাজা চর্মসার আজ।
আপনি এই রেসিপি শুরু করার আগে দুল প্যাস্ট্রি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে thawed আবশ্যক এটি বেশ কয়েক ঘন্টা সময় নিতে পারে, তাই পরিকল্পনা অনুযায়ী!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 প্যাকেজ / 14 থেকে 17 পাউন্ড প্যাস্ট্রি শীট (প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী defrosted)
- 1 ব্যাগ / 16 আউন্স ব্রোকলি (হিমায়িত, কাটা)
- 1/2 কাপ কুটির পনির (বা ricotta পনির)
- 1/3 কাপ সুইস পনির (বা শেডার, ভাজা)
- ঐচ্ছিক: কোশার বা সমুদ্রের লবণ
- ঐচ্ছিক: তাজা মাটি কালো মরিচ
- ঐচ্ছিক: রসুন পাউডার
- 1 বড় ডিম ইস্কুল (হালকাভাবে পেটানো)
এটা কিভাবে
1. 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের (180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) ওভেন পূর্বের চুলা। চর্মরোগের কাগজে একটি বড় পরিমাণে পাকা ফলক লাগান।
2. একটি বড় saucepan মধ্যে ব্রোকলিতে রাখুন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে রান্না করুন, যতক্ষণ না ব্রোকার্লি পর্যন্ত একটি কাঁটা দিয়ে মশলা পর্যন্ত নরম হয়। একটি চক্চকে ভালভাবে ড্রেন। সসপ্যানের উপর চুনকোনি সেট করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ব্রোকলি মেশান করুন (সসপ্যানটি আপনি ব্রোকলি মেশান হিসাবে কোনও জল পান করবেন।
3. মুরগি ব্রোকার্লি একটি বড় বাটি মধ্যে স্থানান্তর। কুটির বা ricotta পনির এবং grated সুইস বা চেডারের cheeses যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. লবণ, মরিচ, এবং রসুন গুঁড়া দিয়ে স্বাদ আস্বাদন, যদি ব্যবহার করে।
4. আটার প্রকাশ, এবং হালকাভাবে উভয় পক্ষের ময়দা একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে ধীরে ধীরে রোল আউট। ব্রোস্কি এবং পনির মিশ্রিত আঠার এক প্রান্তে চামচ গুঁড়ো করে, উপরে 1 ইঞ্চির সীমানা রেখে নীচে এবং নীচে। দীর্ঘ শেষে শুরু, ভর্তি চারপাশে আটা রোল শুরু। ভরাট উপর সংক্ষিপ্ত শেষ ভাঁজ, তারপর ময়দা আপ রোল অবিরত যাতে ব্রোকলি-পনির মিশ্রণ সব ভিতরে।
5. তৈরি কুকি শীট উপর রোল সাইড-পাশ নিচে রাখুন। পেস্ট্রি শীর্ষ স্তর মাধ্যমে অনেক স্ল্যাশ কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার তাই বাষ্প অব্যাহতি করতে পারেন ডিমের কুসুম সঙ্গে রোল উপরের ব্রাশ। আনুমানিক 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে বেকন করুন, অথবা রোলটি ফুলে ও সুবর্ণ না হওয়া পর্যন্ত।
বিন্যাস: ব্রোকলি পনির মিশ্রণ থেকে সতেড মাশরুম যোগ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 578 |
| মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 161 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 448 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |