আপনার পরিবার দুধ এবং অর্ধেক এবং ক্ল্যাম রস দিয়ে তৈরি এই ক্ল্যাম চowder রেসিপি ভালোবাসি। বেকন এবং পেঁয়াজ স্বাদ এই সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু clam chowder।
আপনার প্রিয় রেস্টুরেন্ট সংস্করণ তুলনায় এটি ভালো না যদি এটি ভাল। এটি সম্পন্ন হওয়ার আগেই শেরিটি একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন, বা কাটা চর্বিযুক্ত টর্চ প্যাডেলি, সবুজ পেঁয়াজ টপস, বা chives দিয়ে সমাপ্ত চাউডারটি গাভী করুন।
আপনি রেসিপি দ্বিগুণ করতে চান তাই আপনি পরের দিন লাঞ্চ জন্য কিছু থাকতে পারে - এটি দ্রুত অদৃশ্য!
যদি আপনি একটি হালকা ছিদ্র চাউডার খুঁজছেন, এই টমেটো ভিত্তিক ধীর কুকার ম্যানহাটান-শৈলী ক্লাম চাউডার তাকান ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টুকরা বেকন (ডাইংস)
- 1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 3 কাপ বাদাম আলু (লাল চামড়াযুক্ত আলু বা ইকন সোনার)
- 1 বোতল / 8 আউন্স ক্লাম রস
- 1 চা চামচ কোষের লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 2 ক্যান / 14 ounces clams (minced)
- 3 টেবিল চামচ
- ময়দা (সর্বমোট)
- 2 কাপ
- অর্ধেক এবং অর্ধেক বা হালকা ক্রিম
- 1 কাপ দুধ
এটা কিভাবে
- একটি ডাচ ওভেন বা বড়, ভারী সসপ্যানের মধ্যে কুঁচকানো পর্যন্ত কুকার বেকন ।
- স্লটেড চামচ দিয়ে কাগজ তোয়ালে বেকন সরান; ড্রেন।
- পেঁয়াজ বেকানো drippings যাও যোগ করুন; নরম এবং আশ্লেষ পর্যন্ত sauté
- আলু এবং ক্লাম রস, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন, বা আলু টেন্ডার পর্যন্ত।
- তাপ থেকে সরান তাদের তরল সঙ্গে নালী clams যোগ করুন
- ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত দুধে আলু চালান; অর্ধেক এবং অর্ধেক সঙ্গে চূর্ণকারীতে যোগ করুন
- মাঝারি তাপ জুড়ুন, ক্রমাগত চূর্ণ, যতক্ষণ না চূর্ণকারী ঘন হয় এবং বুদ্বুদ থেকে শুরু হয়, বা প্রায় 3 মিনিট।
পরিবেশন 4
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1021 |
| মোট চর্বি | 61 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 34 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 19 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 187 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,504 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 87 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |