বেশিরভাগ বড় সুপারমার্কেট এখন ভূগর্ভস্থ ভূগর্ভস্থ বা ভিজা মাংস বিক্রি করে। গরুর এই খুব স্বাস্থ্যকর বিকল্প 50% কম কলেস্টেরল আছে এবং হরমোন কোন, এবং কখনও কখনও গবাদি পশু যে এন্টিবায়োটিক পাবেন। এটি সুস্বাদু এবং একটি মহান meatloaf রেসিপি তোলে। Sauteded মাশরুম এই meatloaf একটি মহান স্বাদ এবং আর্দ্র টেক্সচার দিন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পেঁয়াজ
- 10 বড় সাদা মাশরুম (সূক্ষ্ম পাস)
- 1 চামচ মাখন
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 টেবিল-চামচ ডিয়োন সরিষা
- 3 চামচ কেচাপ
- 2 রসুন রসুন (চূর্ণ)
- 1 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 1/2 কাপ দুধ
- 3/4 কাপ সহজ রুটিন
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 টি চিমটি সিয়েন
- ২ পাউন্ড জমিন বাইসন মাংস
- গ্লাস জন্য:
- 3 চামচ কেচাপ
- 3 চামচ বাদামি চিনি
এটা কিভাবে
- একটি ছুরি, অথবা একটি খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে পেঁয়াজ এবং মাশরুম প্রস্তুত। মাখন এবং তেল দিয়ে একটি বড় sauté প্যানের মধ্যে যোগ করুন, এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য, উচ্চ-তাপে চর্বি করুন, যতক্ষণ না মাশরুম থেকে আর্দ্রতা উত্তাপিত হয়, এবং মিশ্রণটি হালকাভাবে বাদ দেওয়া হয়। একটি বড় মিশ্রণের বাটি যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন।
- মাংস ছাড়া বাকি সব উপাদানগুলি যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত। মাংস যোগ করুন এবং মিলিত পর্যন্ত মৃদু মিশ্রিত। ওভার মিশ্রণ না
- 3২5 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাকটিদ্ধ চুলা - কয়েকটি ড্রপস তেল দিয়ে একটি অগভীর ভুদা প্যানের নীচে হালকাভাবে তেল দিন। ঠান্ডা জল দিয়ে আপনার হাত ভিজা এবং প্রায় 6 ইঞ্চি চওড়া, প্রায় 3 থেকে 4 ইঞ্চি উচ্চ দ্বারা একটি রুটি আকৃতির মধ্যে meatloaf মিশ্রণ গঠন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 433 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 135 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 364 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 38 গ্রাম |