06 এর 01
Leftover Phyllo পনির পাই: Phyllo টুকরা দিয়ে শুরু করুন
ডেনিস গটলিব / গেটি ছবি Tyopitakia (ছোট পনির পিস) বা অন্য phyllo মালকড়ি রেসিপি তৈরীর যখন, আপনি সঠিকভাবে defrosted এবং / অথবা একটি কোণায় একসঙ্গে আটকে অনেক শীট না phyllo টুকরা মধ্যে চালানো হতে পারে। কয়েকটি শীট প্রস্তুতির প্রক্রিয়াতেও ছিটিয়ে দিতে পারে। ক্ষতিগ্রস্ত মালকড়ি ছুঁড়ে ফেলবেন না। পরিবর্তে, এই পনির পাই রেসিপি করতে এটি ব্যবহার করুন
দ্রষ্টব্য: এই রেসিপিটির জন্য, আদর্শ নিচের তিনটি স্তরের নীচে স্তনের জন্য তিনটি স্তরের এবং তিনটি শীর্ষস্থানীয় এবং 1/2 কাপ (8 টেবিল চামচ) চিনির ভর্তি ; যাইহোক, এটি উভয় (অথবা কম ভর্তি, যদি একটি ছোট বেকিং ডিস্ক ব্যবহার করে) আরো তৈরি করা যেতে পারে।
এই রেসিপি এর সাধারণ নাম হল patsavoura , যার মানে "রাগ" এবং তার কিছুটা raggedy চেহারা বর্ণনা।
06 এর 02
Leftover Phyllo পনির পাই: Phyllo উপর গুচ্ছ আপ
ছবি © এন। গাইয়েইললিয়া 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের 175 ডিগ্রি ফারেনহাইট
হালকাভাবে মাখন একটি প্যাকিং প্যান Phyllo ছোট টুকরা আপ গুচ্ছ এবং প্যানের মধ্যে রাখা উপরের জন্য বড় টুকরা সংরক্ষণ করুন
06 এর 03
Leftover Phyllo পনির পাই: প্যান নীচে নীচে আবরণ
ছবি © এন। গাইয়েইললিয়া এটি কিভাবে phyllo দেখায় বা এটি প্যানের মধ্যে স্থাপন করা হয় কিভাবে গুরুত্বপূর্ণ নয়। শুধু প্যানের নীচে আচ্ছাদিত করা হয় তা নিশ্চিত করুন।
06 এর 04
Leftover Phyllo পনির পাই: তিন স্তরসমূহ এবং পনির যোগ করুন
ছবি © এন। গাইয়েইললিয়া ফিলোর টুকরো যোগ করা - বড় টুকরা গুঁড়ো করা, এবং ছোট ছোট টুকরাগুলি একইভাবে রাখুন - অন্তত তিন স্তরের ফিলোলে সমান না হওয়া পর্যন্ত। উপরে চা চামচ দ্বারা ভরাট পনির ড্রপ, প্রয়োজন হিসাবে দূরত্ব আউট।
06 এর 05
Leftover Phyllo পনির পাই: বড় টুকরা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আবরণ
ছবি © এন। গাইয়েইললিয়া উপরের জন্য phyllo বৃহত্তম টুকরা ব্যবহার করুন, কমপক্ষে তিন স্তর সমতুল্য তৈরি। যদি শুধুমাত্র একটি বড় টুকরা অবশিষ্ট থাকে, প্রথমে ছোট টুকরা রাখুন, এবং উপরের স্তর হিসাবে বৃহত্তম টুকরা (গুলি) ব্যবহার করুন।
মাখন সঙ্গে হালকা হালকা উপরে ব্রাশ
30 মিনিটের জন্য বা সোনালী বাদামী পর্যন্ত চুলা মাঝখানে নীচের রাক উপর 350 F / 175 সি টুকরা (নীচের মাধ্যমে কাটা না) শীর্ষে এবং বেকিং স্কোর।
06 এর 06
Leftover Phyllo পনির পাই: কাটা এবং সেবা
ছবি © এন। গাইয়েইললিয়া এই পনির পাই খুব হালকা এবং খুব flaky - এবং phyllo খুব ক্ষমাশীল হতে পারে, সম্ভাবনা কেউ phyllo শীট নিখুঁত ছিল না জানতে হবে যে!
দ্রষ্টব্য: এই পনির পাইটি ইচ্ছাকৃতভাবে এই ভাবে তৈরি করা যেতে পারে, যেমন ফুলের বোনা আপ শীটগুলি দেখানো হয়েছে, শুধুমাত্র টুকরা টুকরা পরিবর্তে পুরো শীটগুলির সাথে।
এটি একাধিক স্তর দিয়েও চেষ্টা করুন; উদাহরণস্বরূপ, নীচে, পনির, মাঝারি, পনির, শীর্ষ স্তরের বানানো phyllo এর 1 থেকে 3 স্তরগুলির উপর ঘূর্ণিত phyllo এর 3 স্তর।