পেঁয়াজ সস সঙ্গে স্প্যানিশ মাছ একটি পরিবারের প্রিয়, একটি tangy পেঁয়াজ সস সঙ্গে হালকাভাবে ভাজা মাছ। এই ডিশ কোন কঠিন, সাদা মাছ যে একটি শক্তিশালী স্বাদ আছে না দিয়ে তৈরি করা যাবে। আপনি আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটে কিনতে পারেন তাজা কোড, লাল স্যাপার বা তিলাপিয়া চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড লাল স্নাপার ফিললেট (বা অন্যান্য সাদা মাছ)
- 2 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ (1/4-ইঞ্চি অংশে কাটা)
- বোনা মাছের জন্য 1/4 কাপ আটা
- 1/3 কাপ
- লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 সম্পূর্ণ উপসাগর
- 1/2 কাপ
- জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- একটি কাগজ টাওয়ার সঙ্গে মাছ এবং পীত শুষ্ক ধুয়ে
- প্রায় 1/2 ইঞ্চি গভীর ময়দা সঙ্গে বড় ডিনার প্লেট আচ্ছাদন।
- প্রায় 4 টি টেবিল তাপ। একটি বৃহৎ, খোলা skillet মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল বা একটি ভারী নীচে সঙ্গে ফাঁকা প্যান
- মাছ 3 ইঞ্চি x 3 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা।
- উভয় পক্ষের আটাতে মাছকে ঢেকে দিন
- প্যানের মধ্যে রাখুন এবং উভয় পক্ষের গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। মাছের মতো ফ্রাইং তৈরি করা হয়, কোনও অতিরিক্ত তেল শোষণের জন্য কাগজের টাওয়ারের উপরে একটি বড় প্লেট বা প্লেটের উপরে সরান এবং রাখুন।
- প্যানের বাকি তেল যোগ করুন এবং সরণীয় পর্যন্ত পর্যন্ত পেঁয়াজ sauté। সিরকা এবং উপসাগর যোগ করুন এবং আরো 2 মিনিট জন্য চিটে
- মাছ থেকে কাগজ টাওয়ার সরান এবং একটি ভজনা টালি উপর মাছ ব্যবস্থা।
- সস সঙ্গে আবরণ এবং সাদা চাল এবং / বা রুটি সঙ্গে গরম গরম Pescado কন সালসা ডি Cebolla পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1004 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 676 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 195 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |