এই বেকড আলু স্কিনগুলির মধ্যে কাঁটাগাছ, বেকন, এবং সবুজ পেঁয়াজ সমন্বয় রয়েছে। আলু স্কিনস একটি সুস্বাদু খাবার, এবং তারা সবসময় একটি আঘাত হয় তারা বেকড হয়, তাই তাদের খুব অল্প সময়ের জন্য রান্নার সময় দরকার, এবং আপনি ব্যাচগুলিতে রান্না করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। আরেকটি প্লাস, তারা গভীর ভাজা আলু স্কিনস তুলনায় হালকা।
তাদের বেঁধে এবং একটি পরিবার সিনেমা রাতের জন্য একটি স্নেক হিসাবে তাদের পরিবেশন বা একটি বৃহৎ গ্রুপ বা দল জন্য রেসিপি সস। বা একটি বড় ব্রেকফাস্ট সঙ্গে তাদের পরিবেশন; তারা বাড়িতে ফ্রাই বা হ্যাশ বাদামী আলু একটি চমৎকার বিকল্প।
আপনি আপনার পরিবারের প্রিয় উপকরণ সঙ্গে এই সুস্বাদু আলু স্কিনস জন্য toppings পরিবর্তিত হতে পারে। পিজা টপ্পিং ব্যবহার করে বিবেচনা করুন, যেমন মিনি পেপেরোনি, কাটা আটা, এবং মোজজারার পনির বা একটি পিজ্জা মিশ্রণ। বা বেকন cheeseburger আলু স্কিনস জন্য কিছু বাদামী মাটি গরুর মাংস যোগ করুন। কাটা সতেড মাশরুম ভাল হিসাবে একটি সুস্বাদু টপ আপ করা, এবং ডাইংস হ্যাম বেকন জন্য একটি ভাল বিকল্প।
বাদাম কুমার, গ্রীক দই, বা গুয়াকামোলের একটি পুতুল দিয়ে আলু স্কিনগুলি পরিবেশন করুন, অথবা হোমডেড বা বাণিজ্যিক টমেটো স্যালা , ভুট্টা স্যালসা বা র্যাচ ড্রেসিংয়ের সাথে পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় বেকিং আলু (যেমন Russet বা আইডাহোর হিসাবে)
- ড্যাশ কোশার লবণ (বা স্বাদ)
- ড্যাশ হিমেল জমিতে কালো মরিচ (বা স্বাদ)
- 1/4 কাপ জলপাই তেল (বা উদ্ভিজ্জ তেল)
- 1 কাপ চেষর পনির (কাঁটাচামচ; বা চেডারের জ্যাক পনির অথবা একটি মেক্সিকান পনির মিশ্রন)
- 4 স্ট্রাইভ বেকন (রান্না, নিঃশব্দ, এবং crumbled)
- ২ টি হরিণ পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ সালসা
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ গুয়াকামোল
এটা কিভাবে
- 400 F তে চুলাটি গরম করুন। আলু এবং কাঁকড়া টাইন দিয়ে কয়েকবার আলু এবং চিক্চকে ধুয়ে নিন।
- প্রায় 1 ঘন্টা থেকে 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিটের জন্য বা আলু কাঁটাচামচ টেবিলের জন্য আলু আনে।
- আটা শীতল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, অর্ধেক দৈর্ঘ্যে তাদের কাটা। শেলের প্রায় 1/4 থেকে 1/2 ইঞ্চি আলু বাদ দিয়ে প্রতিটি আধার থেকে অনেকটা আলু বের করে নিন। অন্য ব্যবহারের জন্য আলু সংরক্ষণ করুন, যেমন বেকড আলু স্যুপ বা মাজা আলু।
- অর্ধেক আবার দৈর্ঘ্য অর্ধেক কাটা ওভাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পুরো ব্রাশ ব্রাশ করুন, তারপর লবণ এবং মরিচ সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে।
- 10 মিনিটের জন্য একটি পেকিং শীট এবং বেকিং সাজান, প্রান্তের চারপাশে সামান্য crisp পর্যন্ত।
- প্রতিটি টুকরা উপর চূর্ণকারী পনির প্রায় 1 টেবিল চামচ দিয়ে চুলা এবং মাটি থেকে আলু স্কিনস সরান; চূর্ণবিচূর্ণ বেকন সঙ্গে ছিটিয়ে দাও
- আলোর স্কিনগুলিকে চুলোতে ফেরত দিন এবং অন্য 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা পনির গলিয়ে না আসা পর্যন্ত।
- পাতলা কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে শীর্ষ।
- যদি ইচ্ছা হয়, সালাস, গুয়াকামোল, এবং খরা ক্রিম ছোট বাটি সঙ্গে পরিবেশন করা।
পরামর্শ
মাংসলফের বাম্পার আলু ব্যবহার করুন, কাসারোলের উপরে অথবা তাদের সাথে আলু প্যানকেক তৈরি করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 128 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 130 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |