সাঁতার কাটা ডিম দিয়ে নপালেস (ক্যাকটাসের পাতা) চর্বিযুক্ত করা একটি সুস্বাদু এবং সুপার সহজ। ক্যাকটাস (এটি একটি উদ্ভিদ, সব পরে) নরম, প্রায় ঘাসযুক্ত স্বাদ হিসাবে একইভাবে হালকা-স্বাদযুক্ত কিন্তু অ্যাসপিরাজ বা spinach মত স্বাতন্ত্র্যসূচক veggies ডিম হিসাবে পাশাপাশি যায়। আপনার পছন্দ মতো স্যালসা বা গরম সস যোগ করুন, আমি বিশেষ করে একটি মশলা salsa fresca সঙ্গে এই থালা পছন্দ বা বাস্তব zing জন্য এই চিলি সাইট্রাস সস একটি ঝলমল। আমি জানি তারা ভাল গ্রীষ্ম মটর tortillas সঙ্গে পরিবেশিত হয়, যদিও আমি তাদের কিছু গরম buttered টোস্ট সঙ্গে উপভোগ করেছি, অত্যধিক।
দ্রষ্টব্য: অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা এবং কাটা কাটা একটি নমনীয় ছুরি ব্যবহার এবং nopales নেভিগেশন spikes অপসারণ বা, আমি কি হিসাবে, এবং ইতিমধ্যে তাদের মুছে ফেলা spikes সঙ্গে nopales কিনতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 নওপ্লেস (ক্যাকটাস পাতা)
- 1
- রসুনতুল্য গন্ধযুক্ত পেয়াজবিশেষ
- 1 টেবিল চামচ মাখন বা রান্না তেল
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 6
- বড় ডিম
এটা কিভাবে
- ক্যাকটাসের পাতা থেকে স্পাই কেটে ফেলার জন্য একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, যদি প্রয়োজন হয় (খুব সতর্কতার সাথে এটি করুন)। নুপালে ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের শুকিয়ে ফেলুন। 1/4-ইঞ্চি-পুরু স্ট্রপে পরিষ্কার, ট্রিমেড নওপালে কাটা।
- কাটা এবং খিলান এর স্টেম শেষ পরিত্যাগ। অর্ধেক এটি কাটা, ইন-কৌশল স্টেম শেষ যাক প্রতিটি অর্ধেক রাখা। সরান এবং papery ছুলনা বাতিল। শরীরে আচ্ছাদিত কাটা কাটা, তারপর স্টেম শেষ থেকে চলতে কাটা তারপর, এটি একটি পাশা মধ্যে এটি চিনি, এটি রাখা স্টেম শেষ এটি ব্যবহার করে। আপনি সম্পন্ন করা হলে স্টেম শেষটি সরিয়ে দিন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত বা তেল গরম। ডাস্টড শেড এবং নওপালে এবং লবণ যোগ করুন। মাখন সঙ্গে কোট যাও জড়ানো। অর্ধেক লবণ (1/4 চা চামচ) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তাপ মাঝারি থেকে হ্রাস করুন, আপনি নপালেস ঝরঝরে হতে চান, কিন্তু Browning না। কুকুর, ঘন ঘন ঘন, নওপ্লেস টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত এবং তাদের অধিকাংশ তরল বাষ্পীভূত হয়, 15 থেকে 20 মিনিট।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে ডিম খুলুন ক্র্যাক। তিক্ত গহ্বর এবং yolks একসঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট। লবণ মধ্যে ছিটান এবং একসঙ্গে ঝাড়া ঝাড়া
- পাউন্ডের মধ্যে পাখির মধ্যে আধা কেজি নওপালে রাখুন এবং নওপ্লেস দিয়ে ডিমগুলিকে একত্রিত করতে শিখুন। প্যানের নীচে থেকে রান্না করা ডিমকে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে রাখুন, যতক্ষণ না ডিমটি সেট করা হয়, তখন প্রায় 3 মিনিট। (স্টোভ এবং প্যানগুলি সবই আলাদা; যদি আপনার ঘড়ি সরবরাহ করার চেয়ে ডিম আপনার পছন্দের সাথে রান্না করা হয় তবে তা আরো মনোযোগ দিন!)
- স্বাভাবিকভাবেই লবণ এবং মরিচের স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত বা সবগুলি উপরে বর্ণিত স্যুস এবং সঙ্গীতের সাথে অবিলম্বে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 68 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 117 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 190 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |