এটি একটি ঐতিহ্যগত সিরকা ভিত্তিক ক্যারোলিনা-শৈলী বারবিকিউ সস। এই রেসিপি মধ্যে কোন টমেটো বেস নেই লক্ষ্য করুন, শুধুমাত্র গন্ধ প্রচুর। কোনও ঐতিহ্যগত সিরকা সস হিসাবে, এটি পাতলা, একটি জল সহনীয়তা সঙ্গে। এই সস শুয়োরের মাংস জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়, আপনি গরুর মাংস, চিকেন, এবং এমনকি ভেড়া এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটা সম্পূর্ণ আপনার উপর।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / 240 এমএল মটর
- 1/2 কাপ / 120 মিলি ভিনেগার
- 1 লেবু রস
- 5 টি চামচ / 50 মিলিলোটার ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 চামচ / 15 মিলি মধু
- ২ টি চামচ / 10 মিলি লবণ
- 1 চা চামচ / 5 মি.লি. কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি সসপ্যান মধ্যে ময়দা দ্রবীভূত। লেবু রস, ওরচেস্টারশায়ার সস, মধু, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর একটি সিমপ্লেয়ার আনুন, বা মধু যদিও গলিত হয় এবং সস ভালভাবে সংযুক্ত হয়
2. তাপ থেকে সস সরান এবং একবারে ভিনেগার সামান্য বিট মধ্যে সাবধানে সরান। ব্যবহার করার আগে 5-10 মিনিটের জন্য সস শীতল দিন।
3. সময় এগিয়ে তৈরীর, 20 মিনিট জন্য সস শীতল করা এবং তারপর একটি বায়ু টাইট ধারক মধ্যে লিখুন।
4-5 দিনের জন্য ফ্রিজে স্টোর করুন ব্যবহার করার আগে চুলা উপরে বা মাইক্রোওয়েভ উপর গরম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 223 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 61 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 657 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |