টেম্পুরা একটি জাপানিজ ডিশ যেখানে সীফুড ও শাকসব্জি একটি ঠান্ডা ব্যাটার মধ্যে লেপানো হয় এবং তারপর গভীর ভাজা। এটি প্রায়শই একটি টেন্টুউ ডিউচিং সস-এর সাথে পরিবেশন করা হয় - এটি তিন থেকে চারটি অংশ দশি স্যুপ স্টক থেকে এক অংশ মিরিন এবং এক অংশ সয়া সস তৈরি করা হয়। চিনি যোগ করা যেতে পারে, এবং এটি যখন, সস দশ ডোন বলা হয় এই উপাদানগুলি ডনবুরি এবং সবা (বেকহাট নুডলস) এবং আবেদী তোফু ( মুরগিতে গভীর ত্রেয়াফু ) জন্য সিমিং সসে ব্যবহৃত হয়। যখন tempura সঙ্গে পরিবেশিত, grated daikon প্রায়ই একটি সঙ্গতি হয়।
একটি সহজ রেসিপি, tentsuyu মিনিটের ব্যাপার একসঙ্গে করা যেতে পারে যদি আপনি হাত থেকে তৈরি প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করা Dashi স্যুপ স্টক হাত, যা আগে এগিয়ে বা এশিয়ান খাদ্য বাজারে কেনা হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ ডসি স্যুপ স্টক
- 1/4 কাপ মিরিন
- 1/4 কাপ
- সয়া সস
- 1/2 টেবিল-চামচ চিনি
- ঐচ্ছিক: ভাজা ডিকন
এটা কিভাবে
- দাশি, মিরিন, সয়া সস এবং চিনি রাখুন সসপ্যান এবং ভাল মিশ্রিত করুন।
- মাঝারি তাপ উপর একটা ফোঁড়া আনুন। তাপ বন্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা যাক
- পৃথক ছোট বাটি মধ্যে পরিবেশন করা আপনি যদি চান কিছু grated daikon যোগ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 43 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,053 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |