ঠিক যেমন congee ঐতিহ্যগত চীনা ব্রেকফাস্ট, ভিয়েতনাম মধ্যে এটি চটচটে চাল একটি বাটি সঙ্গে দিন শুরু সাধারণ। চিনাবাদাম চটচটে চালের জন্য এই রেসিপিগুলি রয়েছে চিনাবাদামের সাথে মিষ্টি চিকন চাল এবং নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করা। চালের বাষ্প করতে চান তাদের জন্য বিকল্প রান্নার দিক রয়েছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ চিনাবাদাম (কাঁচা)
- 2 কাপ চটচটে চাল
- 1 কাপ জল
- 1/2 কাপ নারকেল দুধ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 চামচ তেল
- গালিশব্দ: 1/2 কাপ কাটা কাটা নারিকেল
- আঠা: 2 টেবিল-চামচ ভাজা মুকুট (ঐচ্ছিক)
- আঠা: 2 টেবিল-চামচ তিলের বীজ (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- কাঁচা মটরশুঁটি এবং চটচটে চায়ের দুটি আলাদা প্যানের মধ্যে গরম পানিতে কমপক্ষে তিন ঘণ্টা বা বিশেষত রাতারাতি শুকিয়ে নিন, তারপর ড্রেইন করুন।
- একটি saucepan মধ্যে, জল দিয়ে চিনাবাদাম ঢেকে এবং একটি ফোঁড়া আনা। 20 মিনিটের জন্য সিম্ফার
- একটি ননস্টিক সসপ্যান ব্যবহার করে রান্না করা চিনাবাদাম, চাল, পানি, নারকেল দুধ, লবণ ও তেল মেশান এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন অবিলম্বে তাপ ঘুরিয়ে এবং আলতোভাবে সরাতে। শক্তভাবে কভার করুন
- তাপ খুব কম করুন এবং সব জল শুষে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় - প্রায় 20 মিনিট। পরিবেশন আগে, চপস্টিক্স বা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে অগ্ন্যুত্থান চাল।
- একটি স্টিমার ব্যবহার করে, পানি প্রত্যাহার করুন রান্না করা চিনাবাদাম, চাল, চিনাবাদাম, নারকেল দুধ, লবণ ও তেল মিশ্রিত করুন। উষ্ণ পানিতে ২0 মিনিট বাষ্প।
- কাঁকড়া নারিকেল সঙ্গে আঙ্গুরের মাংস। যদি আপনি চান তবে চিকেন চিনাবাদাম, তিলের বীজ, একটু লবণ, এবং / অথবা চিনির স্বাদ যোগ করুন। এই থালা নিজেই বা একটি প্রবেশদ্বার সঙ্গে পরিবেশিত হতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 318 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 30 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |