রসুন, লেবুর রস, এবং অন্যান্য seasonings সঙ্গে রোস্ট মেষশাবক কাঁধ রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় লবঙ্গের রসুন (minced)
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 2 চা চামচ লবণ
- ড্যাশ মরিচ
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 মেষশাবক কাঁধের রোস্ট (প্রায় 3 থেকে 4 পাউন্ড, প্যান ড্রিপিংস সংরক্ষিত)
- গ্রেভির জন্য:
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 1/2 কাপ জল (ঠান্ডা)
এটা কিভাবে
- ময়দার আটা রসুন, ময়দা, লবণ, মরিচ, এবং লিমন রস একত্রিত করা ভারী দায়িত্ব ফয়েল একটি বড় শীট মেষশাবক রাখুন; মোড়ানো এবং ফয়েল এর প্রান্ত নিরাপদ। একটি অগভীর রোস্টিং প্যান মধ্যে স্থান ভাঁজ করা স্থান।
- 2 1/2 থেকে 3 ঘন্টা 325 ডিগ্রি ফার্স্ট রোস্ট, অথবা একটি মাংস থার্মোমিটার পর্যন্ত 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস জন্য মধ্যম অথবা 170 F জন্য নিবন্ধন করা হয়েছে। শেষ 30 মিনিট বা রোস্টিং খুলুন।
- একটি থালা থেকে মাংস সরান প্যান রস দিয়ে ২ কাপ কাপ পরিমাপ করে এবং 1-3/4 কাপ করতে পানি যোগ করুন। মাংসের রসগুলি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং মাঝারি তাপের উপরে রাখুন।
- একটি ছোট কাপ বা বাটি মধ্যে 3 টেবিল চামচ ময়দা রাখুন; 1/2 কাপ ঠান্ডা জল মধ্যে হজম।
- মাংস রস মিশ্রণ মধ্যে ঢালা; রান্না করা, ক্রমাগত stirring, যতক্ষণ thickened।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
প্যান গ্রাভি সহ ল্যাম্বের হেরবার্ড লেগ
আরো দেখুন
প্রধান রেসিপি সূচক
দক্ষিণ ফুড হোম
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 756 |
মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 21২ মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 1,110 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 21 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 59 গ্রাম |