এমন পরিস্থিতি কল্পনা করুন যেখানে আপনি অনেকগুলি cupcakes তৈরি করেছেন। এটা বিরল, কিন্তু এটি ঘটতে পারে। আপনার কাছে কয়েকটি অপশন আছে আপনি তাদের বন্ধু এবং পরিবারের কাছে দিতে পারেন আপনি আপনার নিজের cupcake খাওয়া প্রতিযোগিতা হোস্ট করতে পারেন। (এটি বিশেষ করে একটি EMT উপস্থিত না হয় সুপারিশ করা হয়।) অথবা শেষ অবলম্বন হিসাবে, আপনি তাদের সংরক্ষণ করতে পারেন।
প্রশ্ন হল কিভাবে cupcakes তাজা রাখা। যদি এটি কয়েক দিনের জন্য হয়, তাহলে আপনি সোনালী হয়।
একটি প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন একটি airtight পাত্রে সঞ্চিত যখন Cupcakes ভাল রাখা
শুকনো Cupcakes বিজ্ঞান
যাইহোক, যদি অনেক cupcakes থাকে বা তাদের দুই দিনের বেশি সময় ধরে রাখতে হবে, তাহলে আপনাকে তাদের রান্নাঘরের কাউন্টারে ছেড়ে দিতে হবে। প্রথম চিন্তা ফ্রিজে রাখা হয়। এটা একটা ভাল ধারণা না। একটি রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষণ করা Cupcakes শুকিয়ে হবে প্রকৃতপক্ষে, ফ্রক্রে cupcakes স্থাপন করে চিনি এবং আটাতে ক্রিস্টালাইজেশনের প্রক্রিয়ার অগ্রগতি, cupcakes দ্রুত বিকাশ করে। ফ্রোস্টিংয়ে দ্রুতগতিতে গলানো গলে গেলে ফ্রেশে কাপকেককে ফ্রিজে রাখার কথা বিবেচনা করতে পারেন এমন একমাত্র ফ্রস্টিং জরুরী অবস্থা। এটি গ্রীষ্মে বা উষ্ণ আবহাওয়ায় আরও প্রায়ই ঘটতে পারে। আসলে, আমি একবার সেপ্টেম্বরে একটি অস্বাভাবিকভাবে গরম দিন বিক্রি করে একটি বিক্রির হোস্ট করেছিলাম এবং cupcakes এর দাম কমাতে হয়েছিল কারণ একটি দুষ্ট জাদুকরের মত গলছে।
একটি কারণ বাণিজ্যিক bakeries তাদের cupcakes মধ্যে মাখন পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ শূন্যকরণ ব্যবহার কারণ শেলিং আরো শেলফ-স্থিতিশীল এবং frosting আর রাখা হবে। হোম bakers জন্য, মাখন পছন্দের হয়।
তাদের থামা
যদিও রেফ্রিজারেটর কাপকেক সংরক্ষণের জন্য একটি খারাপ পছন্দ, ফ্রিজার কাপকেক স্টোরেজ জন্য খুবই কার্যকর।
এখন, যদি cupcakes তাদের কোন frosting আছে, তারপর আপনি একটি 16-আউন্স হিমায়ক ব্যাগ cupcakes স্ট্যাক। আপনি যারা ফ্রিজের ব্যাগ এক এক ডজন প্রায় ফিট করতে পারেন। কৌতুক হিমায়ক মধ্যে cupcakes স্থাপন করা হয় যেখানে তারা আপনার ফ্রিজার ভারী আইটেম দ্বারা চূর্ণ বা ভাঙ্গা হবে না। যদি cupcakes উপরে frosting অনেক আছে, তারপর আপনি cupcakes পৃথক প্লাস্টিকের ছোট প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে রাখতে চান।
যখন আপনি cupcakes খাওয়া প্রস্তুত, ফ্রিজার থেকে তাদের বের করে নিন এবং তাদের একটি প্লেট বা cupcake স্ট্যান্ড উপর defrost যাক একটি মাইক্রোওয়েভ বা একটি চুলা ব্যবহার করবেন না। হিমায়িত cupcakes প্রায় দুই ঘন্টা defrosted করা হবে।
ফ্রোজেন Cupcakes প্লাস প্যানকেক বিটার ডিপ ভাজা Cupcakes সমান
হিমায়িত cupcakes একটি বিকল্প ব্যবহার আপনি Oreo কুকি মত তাদের গভীর ভাজা হয়। প্যানকেক batter মধ্যে cupcakes Coat। দুধ এবং ডিম দিয়ে প্যানককে পিষ্টক তৈরি করুন ভ্যানিলা একটি চা চামচ যোগ করুন একটি বৈদ্যুতিক গভীর fryer বা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ঢালাই লোহা skillet ব্যবহার করুন তেল গরম হয় তা নিশ্চিত করুন। একটি গভীর fryer ব্যবহার করে, preheat তেল 375F যাও একটি skillet ব্যবহার করে, তাপমাত্রা পরীক্ষা একটি থার্মোমিটার ব্যবহার। কোকিলের মধ্যে cupcakes স্থান আগে তেল 375F নিশ্চিত করুন। গরম তেল মধ্যে cupcakes ড্রপ একপাশে বাদামী যখন চালু।
তেল থেকে cupcakes আউট চিমনি ব্যবহার করুন Cupcakes নেভিগেশন চিনি এবং / অথবা কোকো পাউডার ছিটান। ঠান্ডা করার জন্য বেকিং তাক উপর সরাসরি রাখুন খাও এবং উপভোগ কর!