এটি সুস্বাদু মিষ্টি আলু তৈরি করতে অনেক লাগে না। এই গ্রিল মিষ্টি আলু স্লাইস গরম জল একটি দ্রুত blanch পেতে এবং তারপর গরম এবং দ্রুত রান্না করা গ্রিল আঘাত। সবচেয়ে ভাল অংশ যে প্রস্তুতি অধিকাংশ অগ্রিম করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মিমি মিষ্টি আলু
- 1/2 কাপ মাখন (গলিত)
- 3 টেবিল চামচ
- বাদামী চিনি
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- সব্জির তেল
এটা কিভাবে
3/4-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে মিষ্টি আলু কাটা। একটি বোঁড়ায় 3 বালি জল আনুন লবণ এবং আলু যোগ করুন। আটা মাত্র 8-10 মিনিট, নরম করতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত ফুটা। ঠান্ডা এবং peels অপসারণ।
- মাখন, বাদামী চিনি এবং দারুচিনি একত্রিত করা, একপাশে সেট।
- উদ্ভিজ্জ তেল এবং উভয় পক্ষের উপর ব্রাশের আলু ব্রাশের সাথে তেল ভালভাবে গর্ত করে। এটি একটি চমৎকার অ লাঠি পৃষ্ঠ তৈরি করে যাতে আলু আটকে যায় না এবং পৃথক্ হয় না।
- একটি মাঝারি-কম তাপ উপর preheated গ্রিল উপর মিষ্টি আলু slices রাখুন এবং প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট রান্না, রান্না প্রক্রিয়া সময় কয়েকবার বাঁক। গত 5 মিনিটের মধ্যে, মাখনের মিশ্রণ দিয়ে দম বন্ধ করা শুরু করুন। আলুর উপর নজর রাখুন কারণ এই মাখন ও চিনি উভয়ই জলে ভাসমান হয়ে উঠতে পারে। তাই রান্না করা এই অংশটির জন্য ঢাকনাটি খোলা রাখুন।
- যখন মিষ্টি আলু মাঝারি মাধ্যমে নরম এবং পৃষ্ঠের উপর browned তারা প্রস্তুত হয়। সরান, একবার মাখন মিশ্রণ দিয়ে বুরুশ এবং পরিবেশন করা।