বেশিরভাগ মানুষ "গরম চকোলেট" এবং " গরম কোকো " শব্দটি ব্যবহার করে স্বতন্ত্রভাবে ব্যবহার করে, কারণ তারা উভয়ই গরম এবং চকচক করে, কিন্তু তারা ঠিক একই জিনিস নয়।
টেকনিক্যালি বলে, গরম কোকো এবং হট চকলেট দুটি ভিন্ন ভিন্ন পানীয়। হট কোকো একটি গুঁড়া থেকে আসে, যখন গরম চকলেট (আবারও, টেকনিক্যালি বলছি) অনেক কল "চকলেট খাওয়ানো" বা "চকলেট পোড়ানো", চকলেট বা চকোলেট বা ছোট চকোলেট পিল্টগুলি যা গলানো (ধীরে ধীরে এবং ব্যথারত) এবং তারপর দুধ, ক্রিম, বা জল সঙ্গে মিশ্রিত।
সত্যিকারের গরম চকলেট তার পাউডার আপেক্ষিক তুলনায় অনেক ঘন এবং ধনী হতে থাকে, এবং আকর্ষণীয়ভাবে যথেষ্ট, কিছু আমেরিকানরা এই আরো ইউরোপীয় পানীয় দ্বারা repulsed হয়, কারণ এটা এত সমৃদ্ধ যাইহোক, এটিও এই কারণেই হতে পারে যে ইউরোপীয়রা সাধারণত ছোট পরিমাণে পানীয় পান করে।
কোকো এবং চকোলেট: নাম সব
গরম কোকো এবং গরম চকলেট উভয়ই প্রাথমিক উপাদান হিসাবে চকোলেট ধারণ করে, গরম কোকো তৈরীর বনাম গরম মদ্যপান চকোলেট তৈরির প্রক্রিয়া পুরোপুরি ভিন্ন। এটি গরম কোকো একটি কাপ করতে লাগে কিছু গরম জল বা steamed দুধ এবং কোকো পাউডার পূর্ণ একটি ধারক বা একটি গরম চকলেট মিশ্রণ (যা প্রায়ই চিনি এবং অন্যান্য মশলা থাকে)।
অন্যদিকে চকোলেট পান, বিভিন্ন চকোলেট উপাদানগুলি ব্যবহার করে বিভিন্ন উপায়ে বিভিন্ন ধরণের তৈরি করা যায়। প্রক্রিয়া কিভাবে কাজ করে একটি বিস্তারিত ব্যাখ্যা জন্য চকলেট পানীয় তৈরীর এই গাইড দেখুন, কিন্তু এটি মূলত চকলেট নিচে ধীরে ধীরে গলিত entails, দুধ বা ক্রিম এবং চিনি যুক্ত, এবং prep একটি ঘন্টা অধীন সামান্য পরে এটি পাম্প আপ এটির প্রস্তুতি সময়।
মদ্যপান চকোলেট আমেরিকান শহরে ক্রমবর্ধমানভাবে পাওয়া যায়, তবে আপনি গরম কোকো পরিবেশিত করা থেকে অনেক ছোট পরিমাণে চকলেট পান করার আশা করতে আসবেন।
পার্থক্য জানতে: লেবেল চেক করুন
অধিকাংশ অংশে, আপনি যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ মুদি দোকানে দোকানে আসল হট চকলেট কিটগুলি খুঁজে পাচ্ছেন না, তবে আপনি যদি "গরম চকোলেট" দেখতে পারেন যা চূর্ণ কোকোয়ের জন্য একটি লেবেলে মুদ্রিত হয়, তবে আপনি আসলে নন বাস্তব গরম চকলেট কেনার।
পরিবর্তে, আপনি গরম চকলেট হিসাবে rebranded একটি গরম কোকো মিশ্রণ ক্রয় করা হবে, যা সাধারণত কোকো পাউডার, চিনি, এবং নিছক দুধ কিছু ফর্ম ধারণ করে এবং শরীরের মিষ্টি এবং হালকা আসে আউট। যদিও এইগুলি মাঝে মাঝে ভ্যানিলা বা মাটির দারুচিনি মত অন্যান্য মশলা ধারণ করতে পারে তবে এটি একটি অতিরিক্ত কিক দিতে পারে, তবে আপনি এই প্যাকেজগুলি তৈরি করার আগে সুইস মিস, নেসলে এবং ঘিরার্ডেলি ব্র্যান্ডগুলি চিহ্নিত করতে পারেন।
অন্যদিকে, হট চকলেটকে পৃথক চকলেট হিসাবে ক্রয় করতে হবে এবং স্টোভেটপ বা অন্যান্য রান্নার আওতার উপরে গলানো উচিত যাতে করে ধনী, মাখনের মতো পানীয় চকলেট তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হয়। যদিও কিছু স্পেশালিয়াল স্টোরে উপহার প্যাকেজগুলি বিক্রি করতে পারে যা সবকটি চকলেট এবং নির্দেশনাকে অন্তর্ভুক্ত করে আপনাকে গরম পোষাক চকলেট তৈরি করতে হবে, আপনি আপনার প্রিয় ব্র্যান্ডের চকোলেট মিষ্টানুষ্ঠা বেছে নেওয়ার চেয়ে ভাল আছেন এবং এটি আপনার নিজের রেসিপিটি অনলাইনে করুন।