এই ব্রাসেল স্প্রাউট আপ গ্রিল একটি দ্রুত এবং সহজ উপায়। আপনি যদি আমার মত হন তবে আপনি ব্রাসেল স্প্রাউটকে পছন্দ করেন না, বিশ্রামের আশ্বাস দেন যে একবার গ্রিলের মাধ্যমে তারা একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ গ্রহণ করবে। অতিরিক্ত গন্ধ জন্য রান্না করা crumbled বেকন বা pancetta যোগ করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড / 900 গ্রাম ব্রাসেল স্প্রাউট
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লিক
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল রসুন গুঁড়া (আপনি তাজা রসুন কলম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু জ্বলন্ত জন্য দেখুন)
- 5 রেখাচিত্রমালা বেকন বা প্যানকাতা, ভাঙা
- 6-10 skewers
এটা কিভাবে
1. ব্রাসেল স্প্রাউট পরিষ্কার করুন এবং পরিষ্কার করুন। ব্রাসেল স্প্রেট আবরণ যথেষ্ট জল সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে রাখুন। একটি ফোঁটা আনুন, তাপ কমানো এবং 2 মিনিট জন্য উনান যাক এই ব্রাসেল স্প্রাউট দিতে একটি চমৎকার মাথা শুরু হয়। রান্না করা প্রক্রিয়া বন্ধ করার জন্য 5 মিনিটের জন্য বরফের পানি দিয়ে বের করে দিন। আবার ড্রেন, এবং কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক পাতলা।
2. মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল তেল গ্রিল একবার গ্রাস grates
একটি অ-লাঠি পৃষ্ঠ তৈরি করতে অন্তত 3 পাস করুন।
3. আলতো করে skewer ব্রাসেল স্প্রাউট।
4. মাখন, রসুন গুঁড়া, এবং লবণ একসঙ্গে একটি ছোট বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। পাতলা পাতলা পাত্রে গুঁড়ো পাতলা পাত্রে গুঁড়ো রাখুন এবং রান্না না করা পর্যন্ত (প্রায় 6-8 মিনিট) নরম হওয়া শুরু করুন। বার্ন বন্ধ বন্ধ করতে প্রায়ই চালু করতে ভুলবেন না। মাখন সঙ্গে ব্রাশের প্রায়ই।
5. একবার রান্না, ভাজাভুজি থেকে অপসারণ, একটি কাটিয়া বোর্ড সম্মুখের জায়গা। Skewers এবং পরিবেশন ডিশ থেকে সাবধানে সরান। চূর্ণবিচূর্ণ বেকন বা প্যানকাতা সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 140 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 466 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |