এই চিংড়ি এবং scallop skewers খুব সহজ এবং তাই সুস্বাদু তারা একটি সপ্তাহের খাবার জন্য মহান তাই তারা প্রস্তুত সব সময়ে কোন সময় নিতে, কিন্তু তারা দলগুলোর, বিশেষ অনুষ্ঠান এবং ছুটির জন্য যথেষ্ট অভিনব হয়।
মশলা মিশ্রণ আমার দেরী শ্বশুর থেকে আসে, মাইক ম্যাটিকোলা - "চাচা মাইক" অনেক মানুষ যারা জানত এবং তাকে পছন্দ করেছে। এটি সহজ, এখনও পুরোপুরি সুষম, এবং Meats জন্য একটি মহান শুষ্ক ঘষা তোলে, অত্যধিক। (বিটিউডব্লিউ, মূল রেসিপি সিইনের একটি সম্পূর্ণ সারণির জন্য আহ্বান করে, যা এটি খুব তীব্র করে তোলে, এর পরিবর্তে একটি চা চামচ দিয়ে শুরু করুন। এটি আরো তাপ যুক্ত করা সহজ, কিন্তু এটি বিয়োগ করা কঠিন!)
মশলা মিশ্রণ একটি উদার পরিমাণ তোলে; এটি একটি বায়ুরোধী জার মধ্যে সংরক্ষণ করুন এবং আপনার পরবর্তী সময় জন্য হাত প্রচুর আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চিংড়ি জন্য:
- 1 1/2 পাউণ্ড ভর্তুকি বড় বা অতিরিক্ত বড় চিংড়ি (peeled এবং deveined)
- 1 পাউন্ড পাউণ্ডের গুঁড়ো
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- চাচা মাইক এর স্পাইস মিক্স জন্য:
- 2 1/2 টেবিল চামচ পাপিকা
- 2 টেবিল-চামচ লবণ
- 1 টেবিল চামচ কালো মরিচ
- 1 চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1 টেবিল-চামচ শুকনো অরিগানো (গুঁড়ো)
- 1 টেবিল-চামচ শুকনো থেরম (চূর্ণ)
- 1 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ (বা আরো স্বাদ)
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে চিংড়ি এবং scallops রাখুন এবং ভাল লেপন পর্যন্ত জলপাই তেল মধ্যে চলা।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, মশলা উপাদানের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত।
- স্কুয়ারগুলি নেভিগেশন চিংড়ি এবং scallops alternating থ্রেড। মসলা দিয়ে মিশ্রণ উভয় পক্ষের সাহায্যে মসৃণভাবে ছিটিয়ে দাও (অতিরিক্ত মশলা মিশ্রিত করা হবে; পরবর্তী সময়ে একটি বায়ুরোধী জারের মধ্যে এটি সংরক্ষণ করুন)
- চিংড়ি এবং স্কলারগুলি পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপর গ্রিলটি শুধু অস্বচ্ছ এবং মশলা হালকাভাবে রঙিন (প্রতি মিনিট প্রতি 1 মিনিট)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 232 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 245 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,২২5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |