গ্রিক আলু র্যাঘট হল একটি মাংসহীন প্রধান থালাটি সহজ এবং সহজ, এবং এই ঠান্ডা, ব্লাস্টারি দিনগুলির জন্য একটি প্রিয়। সস জন্য crusty রুটি এবং feta পনির একটি পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা। একটি অধিক সুষম খাদ্য জন্য একটি ঋতু সালাদ যোগ করুন। প্যাটেট ইয়াহিনি জন্য এই রেসিপি (গ্রিক: πατάτες γιαχνί, উচ্চারিত পিহ-তেহ-টিস ইয়াহ্-এনইই) যে সব করতে পারে, বিশেষত গ্রেট লেটেনের সময়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২/3 কাপ জলপাই তেল
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ, ডাইংস
- 3-4 রসুনের রস, minced
- ২ 1/4 - ২ 3/4 পাউন্ড আলু (বড় বড় অংশে কাটা এবং কাটা)
- ভাজা তাজা টমেটো 1 কাপ
- টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ
- 1 টুকরো টর্চ গুঁড়ো, আধা কাপ
- লবণ 2 চামচ
- 1/2 মরিচ চা চামচ
- 6-8 কাপ জল
এটা কিভাবে
- গরম জলপাই তেল মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন Sauté
- পেঁয়াজ খুব নরম (কিন্তু বাদামী না), টমেটো, টমেটো পেস্ট, এবং parsley মধ্যে এবং 5 মিনিট জন্য রান্না রান্না।
- আলু, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন। ধীরে ধীরে জল যোগ করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁটা আনুন, মাঝারি থেকে তাপ কমিয়ে, আবরণ, এবং 30 মিনিট বা রান্না করা পর্যন্ত আলু করা হয়।
- Feta পনির , গ্রীক জলপাই, এবং কাঁচা রুটি সঙ্গে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 422 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 805 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 47 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |