এই সুস্বাদু বাগান চকোলেট রেসিপি cucumbers, সবুজ টমেটো, পেঁয়াজ, এবং মরিচ সঙ্গে করা হয়। স্বাদ একটি পেষকদন্ত বা খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে করা সহজ, এবং এটি একটি বিস্ময়কর গরম কুকুর স্বাদ তোলে। বা, সালাদ বা একটি টার্টর সস বা অনুরূপ সস মধ্যে স্বাদ ব্যবহার করুন।
এটি দেরী বাগানের সবজি ব্যবহার করার একটি চমৎকার উপায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ঘণ্টা মরিচ (লাল এবং সবুজ, মাটি বা চর্বিযুক্ত খাদ্য প্রসেসর মধ্যে কাটা)
- 4 কাপ সবুজ টমেটো (গ্রাউন্ড বা চর্বিযুক্ত খাদ্য প্রসেসর)
- 4 কাপ কুঁচি কাবাব (মাটি বা চর্বিযুক্ত খাদ্য প্রসেসর মধ্যে কাটা)
- 3 কাপ পেঁয়াজ (মাটি বা চর্বিযুক্ত খাদ্য প্রসেসর মধ্যে কাটা)
- 3 1/2 কাপ সিডার ভিনেগার
- 2 কাপ চিনি
- 2 টেবিল-চামচ লবণ মেশানো
- 2 টেবিল-চামচ সরিষা বীজ
- 1 চা চামচ সেলাই বীজ
- 2 টেবিল-চামচ মিশিয়ে মেশানো মশলা (একটি বাঁশের চাদর ব্যাগ)
এটা কিভাবে
- কাজ এলাকা, ক্যানন, জার, এবং ঢাকনা তৈরি করুন। ক্যানিং এবং উত্তোলন ওয়াটার প্রসেসিং জন্য জারজ প্রস্তুত দেখুন।
- সবজি প্রস্তুত; অতিরিক্ত তরল বন্ধ নিষ্কাশন
- একটি বৃহৎ স্টেইনলেস স্টীল বা রঙ্গিন-রেখাযুক্ত কেটল মধ্যে সবজি একত্রিত।
- 1 3/4 ভিনেগার কাপ চিনি মাঝারি উচ্চ তাপ উপর স্থাপন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। 30 মিনিটের জন্য ঘন ঘন ক্রমাগত, উঁচু করে রাখুন।
- তরল নিষ্কাশন এবং পরিত্যাগ।
- অবশিষ্ট 1 3/4 কাপ সিরকা, চিনি, লবণ, সিলেট বীজ, এবং সরিষা বীজ যোগ করুন। মেশানো মশলা মিশ্রিত মুরগি সঙ্গে cheesecloth ব্যাগ যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে.
- 5 মিনিটের জন্য মাঝারি কম এবং উষ্ণমন্ডল গরম করুন।
- 1/2-ইঞ্চি হেড স্পেস ছাড়িয়ে গরম, প্রস্তুত জার্স পূরণ করুন।
- পরিষ্কার কাঁটা rims এবং lids এবং রিং সঙ্গে মাপসই। 10 মিনিটের জন্য একটি আচ্ছাদিত ফুটন্ত পানির স্নান ক্যাননারের প্রক্রিয়া
- তাপ বন্ধ করুন, কভারটি সরিয়ে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য গরম পানিতে জার দাঁড় করুন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার জন্য একটি আলনা সরান।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 13 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 75 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |