আমার বাড়ির বড় বড় সান্ত্বনা বাড়ানোর জন্য বিস্কুট এবং মশলা বাড়িয়েছিল আমি আজ এই দয়ালু ব্রেকফাস্ট তৈরীর প্রেমময়! মাখনের মতো সসেজ দ্রবণ এবং উষ্ণ, আলখাল্লা, buttery buttermilk বিস্কুট ... সেখানে কিছুই ভাল কিছুই নেই! মজার যথেষ্ট, এটা আমার স্বামী এর প্রিয় না, তাই আমি এটা সব সময় এটি খাওয়া পেতে!
একটি বৃহত ভিড় জন্য এটি একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট। বিস্কুট তৈরি করা বেশ সহজ এবং সসেজের মাধ্যাকর্ষণ কোনও সময়ে একসঙ্গে আসে না। বিস্কুট এবং দ্রাবক ভাসা ডিম একটি পাশ দিয়ে পরিবেশন এবং আপনি একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট পেয়েছেন!
বিস্কুট সহজেই একটি বাটি এবং দুটি forks সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু যদি আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর আছে এটি সক্রিয় আউট! আপনি চেষ্টা এবং যতটা সম্ভব সম্ভব হিসাবে আটা স্পর্শ করতে চান। উষ্ণতাটি একটু মিক্সের কুসুম গলে যায় এবং তারপর আপনার আলখাল্লা বিস্কুট থাকবে না !! আমি সত্যিই লম্বা বিস্কুট চাই তাই আমি সত্যিই মোটা শীট মধ্যে আধা কেটে আউট করতে চান। এই রেসিপি 6-8 সুপার পুরু বিস্কুট বা আরও অনেক যদি আপনি পাতলা দিকে তাদের করা হবে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বাটারমিল্ক বিস্কুটগুলির জন্য:
- 4 কাপ আটা
- 2 লাঠি মাখন (ঠান্ডা)
- 2 চা চামচ লবণ
- 4 চামচ বেকিং পাউডার
- 1 ২/3 কাপ মুরগির দুধ (বা নিয়মিত দুধে সিরকা মিশ্রিত ২ টি চামচ)
- গাভী আপ: বিস্কুট উপর slather গলিত মাখন
- সসেজ গ্রেভি জন্য:
- 1 পাউন্ড ব্রেকফাস্ট সসেজ
- 1/4 কাপ সবজির আটা
- 4 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 2 থেকে 3 চা চামচ মরিচ
- 1 থেকে 2 চা চামচ লবণ
- 1 থেকে 2 চা চামচ ঋতু লবণ
- গাভী আপ: চটকানি parsley
এটা কিভাবে
বিস্কুট
- 400 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat।
- খাদ্য প্রসেসর, নাড়ি পর্যন্ত সব শুকনো উপাদান এবং ময়দা একত্রিত না করা পর্যন্ত এটি সূক্ষ্ম Crumbs ফর্ম না। আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর না একটি pastry ব্লেন্ডার বা দুটি forks ব্যবহার করে না। আপনার হাত ব্যবহার করা না মেশানো বা ব্যবহার না করার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন। আপনি মুরার সামান্য অংশ অখণ্ড থাকতে চান!
- আপনি নাড়ি হিসাবে টুকরা যোগ করুন
- একটি পরিষ্কার ময়দা পৃষ্ঠ সম্মুখের মালকড়ি চালু আউট।
- 1 / 2-1 ইঞ্চি পুরু সম্পর্কে একটি পুরু শীট মধ্যে রোল আউট। চটচটে মোটা, লম্বা বিস্কুট!
- একটি বিস্কুট কর্তনকারী ব্যবহার করে কাটা এবং একটি un-greased বেকিং শীট সম্মুখের স্থান।
- 15 মিনিট, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত বেঁকে নিন। গলিত মাখন দিয়ে যদি আপনি চান শীর্ষ!
রসা
- একটি লোহা skillet বা ভারী বোতল skillet মধ্যে সসেজ কুকুরছানা রান্না করার সময় কাঁকড়া মধ্যে বিরতি
- মিশ্রিত করা পর্যন্ত আটা এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
- দুধে ঝাঁকান
- প্রায় 2 মিনিট রান্না করে রাখুন, মাঝে মাঝে উত্তেজিত হওয়া পর্যন্ত, যতক্ষণ না এটি ঘন হয়।
- মরিচ, লবণ, এবং ঋতু লবণ যোগ করুন। এক সময়ে লবণ যোগ করুন, কিছু ব্রেকফাস্ট সসেজ অন্যান্য তুলনায় saltier হয়!
- বিস্কুট সম্মুখের মহিমা শীর্ষে এবং খোঁচা। যদি আপনি চান একটি সামান্য চিপযুক্ত parsley সঙ্গে ছিটিয়ে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 538 |
| মোট চর্বি | 43 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 107 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,472 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |