মধু বিস্কুট মিষ্টি, আলখাল্লা, লটারি, এবং তাই তাই ভাল। তারা একসঙ্গে চাবুক করা অত্যন্ত সহজ, এবং সম্ভবত ক্যানড স্টাফের তুলনায় হাজার গুণ ভাল। যখন আপনি এই গরম বিস্কুট চুলা বাইরে টান, সবাই প্যান থেকে প্রথম এক জন্য clamoring হবে। তাদের খোলা এবং slather এবং তাদের উষ্ণ ঢাকনা উপর মাখন অতিরিক্ত সাহায্য Pry।
এই রেসিপি মধ্যে, আমি buttermilk জন্য কল, কিন্তু আপনি buttermilk ব্যবহার করতে হবে না। কিছু নিয়মিত সম্পূর্ণ দুধ সঙ্গে একটি সামান্য ভিনেগার মিশ্রন নিয়মিত buttermilk এর জমিন এবং স্বাদ অনুকরণ করে। এটা নিখুঁত নয়, কিন্তু এটি একটি চিম্টি মধ্যে মহান কাজ করে, এবং প্রায় নিশ্ছিদ্র ফলাফল উত্পন্ন।
আপনি এই মধু biscuits সসেজ, বেরি মাখন , বা কিছু সুন্দর উষ্ণ বেকন এবং ডিম দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। আমি ডিম, পনির, এবং বেকন সঙ্গে ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ তাদের করতে ভালোবাসি! আপনি অন্যান্য সুস্বাদু বিস্কুট তৈরি করতে এই রেসিপিটি সহজেই পরিবর্তন করতে পারেন। মধু ছেড়ে দিন এবং অবিশ্বাস্য সুস্বাদু বিস্কুট জন্য কুঁচকানো শেডার এবং chives মত সুগন্ধি উপকরণ যোগ করুন।
একটি খাদ্য প্রসেসর এই রেসিপি চালানো অনেক সহজ করে তোলে, কিন্তু যদি আপনার এক না থাকে, আপনি একটি pastry ব্লেন্ডার বা দুটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি দুটি ছুরি ব্যবহার করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে তারা মাখনের ছুরি। প্রতিটি হাতে এক ধরে রাখুন এবং মাখন এবং আটা দিয়ে স্লাইস করুন, মাখন ভাঙ্গা। সব সময়ে মিশ্রণ আপনার হাত ব্যবহার করার চেষ্টা করবেন না। আপনার হাত মাখন আপ গরম হবে এবং তারপর বিস্কুট তারা বেকড করা হয় পরে মাখন এর সুস্বাদু পকেট থাকবে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ সবজির ময়দা (নিষ্ক্রিয়)
- 2 লাঠি মটরদা (ঠান্ডা, লবণযুক্ত)
- 2 চা চামচ লবণ
- 4 চামচ বেকিং পাউডার
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 1 2/3 কাপ খিঁচুনি (বা নিয়মিত দুধে সিরকা মিশ্রিত 2 টাঃ চামচ)
- 4 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat।
- খাদ্য প্রসেসর, নাড়ি পর্যন্ত সমস্ত শুষ্ক উপাদান এবং মাখন একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি বড় আকারের আকার। যদি আপনার কোন খাদ্য প্রসেসর না থাকে, তবে একটি পেস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন, অথবা দুইটি বোনাস ব্যবহার করুন, মিশ্রণের মধ্যে কাটা পর্যন্ত না করা পর্যন্ত ফর্মগুলি যদি ছোট আকারে না থাকে।
- খাদ্য প্রক্রিয়াকর মধ্যে buttermilk এবং মধু যোগ করুন, আলতো করে মিশিয়ে পর্যন্ত মিশিয়ে মিশ্রিত।
- একটি পরিষ্কার ময়দা পৃষ্ঠ সম্মুখের মালকড়ি চালু আউট।
- একটি পুরু চাদর মধ্যে আউট রোল, প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু।
- একটি বিস্কুট কর্তনকারী ব্যবহার করে কাটা এবং একটি ময়দা cast লৌহ skillet মধ্যে স্থান (আপনি দুটি প্রয়োজন, বা একটি ungreased কুকি শীট কিছু রান্না করা)। কিছু গলিত মাখন সঙ্গে বিস্কুট এর শীর্ষ ব্রাশ।
- গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। আরো গলিত মাখন সঙ্গে ব্রাশ এবং পরিবেশন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 283 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 66 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 847 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |